WORKBOOK

EDEKA Ehlers Bispingen / Germany
Aus Tradition fortschrittlich
A tradition of progress
In der vierten Generation führt die Familie
Ehlers ihre vier Märkte in der Lüneburger
Heide zwischen Hamburg und Hannover.
In der Zeit seit 1896 hat das aus einer
Bäckerei hervorgegangene Unternehmen
eine Reihe von Innovationen in die Retailwelt
der Heide gebracht. 1950 machte
Ehlers die ersten Schritte Richtung SB,
verkaufte neben Lebensmitteln auch
Eisenwaren und Öfen.
In der Vorweihnachtszeit wurde das
Geschäft um eine Spielwarenabteilung erweitert,
die kurzerhand in der Ehlerschen
Guten Stube stattfand. 1965 expandierte
Ehlers am Stammsitz in Bispingen und
errichtete einen 200 m 2 Neubau – damals
eine ungeheure Größe. 2013 erfolgte mit
dem neuen Markt die jüngste Innovation.
The Ehlers family have been running
their four markets on the Lüneburg Heath
between Hamburg and Hanover for four
generations. Since 1896 the company,
which started as a bakery, has introduced
a series of innovations into the world of
retail on the heath. In 1950 Ehlers took
its first steps towards self-service, selling
hardware and ovens alongside groceries.
A toy department was added in the runup
to Christmas, and hosted in the Ehlers‘
front room at short notice. In 1965 Ehlers
expanded its original store in Bispingen
with a new 200 sqm building – an enormous
size at the time. The most recent
innovation came in 2013 with the new
market.
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