Germany Yearbook - 1876 - Prussia_ocr

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D ie R übenzucker-
0
Preusseu.
Brandenburg.
Pommern.
a. Die Zuckfrrüben-Predudlon 1873/1874.
1. Verarbeitete Buben überhaupt.........................Ctr.
2. Davon: i. selbstgewonnen............................... -
2. gekauft............................................ -
3. Die selbstgewonnenen Rüben wurden geerntet auf
H ek taren ..............................................................
4. Mithin geerntet pro Hektar....................................
5. Zur Darstellung von 1 Ctr. Zucker wurden Rüben
verwendet....................................................... Ctr.
b. Die Rübeoiacker-Fabrlkatlon.
6. Fabriken Anfang d. J. 1874 ..................................
7. . . . 1875 .................................
8. Dampfmaschinen in den Fabriken 1874 ................
9. Pferdestärken derselben 1874..................................
10. Versteuerte Rübenmenge 1873/74 ..........................
11. - - 1874/75 ..........................
12. Betrag der Steuer 1873/74.......................................
13. 1874/75.......................................
14. Aus den versteuerten Rüben wurde) ni_ .
Füllmasse (eingekochter krystalli- j , o7q/-m
sirbarer Saft) gewonnen............. j 10/0/ / 4.
15. Aus der Füllmasse wurden erzielt 1873/74:
1. Rohzucker aller Producte.........................Ctr.
2. S aftm elis................................................. -
3. Melasse...................................................... -
4. Rohzucker aller Producte nach Reduction1)
des Saftmelis auf Rohzucker................. Ctr.
16. Der Saft wird gewonnen mittels:
1. Press verjähren« in Fabriken..........................
2. Haceration - - .......................
3. Ausschleuderns • > ........................
4. Diffusion...........................................................
e. Verarbeitung ran Robiocker.
17. Zuckerraffinerien......................................................
18. Menge des verarbeiteten Rohzuckers ...........Ctr.
19. Davon: 1. Colonialzucker.......................................
2. Rübenzucker............................. ....
249 680 2.808 528 1.189891
28 317 1.711838 379 388
221363 1.096 690 810503
60.i« 2843.76 813.75
466.03 582.56 466.22
12.63 12.2» 1 2 m
1 19 7
1 19 7
6 118 51
66 1123 420
249 080 2,808 529 1.189 891
176060 2.275 663 1.090485
66 581 748 940 317 304
46 949 606843 290 796
28195 320 258 139382
514 147457 90047
15406 63063 4 781
9 238 87 769 34839
19 772 226286 96023
— 18 1
1
1
1 1 4
11 1
— 246 766 215 742
— 7 389 —
239377 215742
Nachstehende Tabelle enthält den Preisgang pro Centner der verschiedenen
Zuckerproducte im Laufe der Campagne 1873/74.
Raflnato.
Thlr.
leiis.
Tblr.
Faria.
__ Thlr.__
Krjitallncker.
GmUeadeitei
L Probet
__ Thlr.___ __ Thlr.___
Eotacker
(ohne N«chprodncte).
Thlr.
Idano.
September 1873 . ... 16.5-18 15.5-16.3 12-13 14.5-15.3 13.i _ 47-48
October n • • • • 16.7-18 15.7-17.3 ll.s-13 13.2-13.9 12-13 11-12.2 47-48
November n • • • • 16.3-17.5 15.5-16.4 11-12.7 12.3-13 11-11.9 10.2-10.8 47-48
December m * • • • 16-17.3 15-16 11-12.4 12.2-12.8 10.7-11.8 9.8-10.8 49-51
Januar 1874 ------ 15.5-17 14.3-15 11-12.4 12.2-12.8 10.7-11.8 9.8-10.« 49-51
Februar 9) • • • • 15.2-16.8 14-15.2 10.8-12.2 12-12.5 10.7-11.7 9.«-10.e 52-53
März fl * • • • 15.5-16.9 14.3-15.2 11-12.4 12.2-13 11-11.9 9.8-10.8 52-53
April • • • • • 15-16.9 14.2-14.7 11-12.4 12.5-13.2 11.5-12.2 10-10.8 50-52
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