„Abfall ist kein Müll“ - Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald

Was passiert bei der Kompostierung?
Ein Kompostplatz ist keineswegs ein wilder "Abfallhaufen", in dem "irgendwas" passiert, sondern
er ist mit einem lebenden Organismus vergleichbar, bei dem biologische, chemische Vorgänge
ablaufen.
In der 1. Abbauphase werden leicht abbaubare Eiweiße und Zucker von einer Vielzahl Mikroorganismen
zerlegt. Durch das vorherige Zerkleinern wird die "Arbeit" der Mikroorganismen erleichtert.
In der 2. Abbauphase (2.-7.Woche) steigt die Temperatur (bis zu 70 Grad) im Innern des Komposts,
der ph-Wert steigt an, neue Mikroorganismen beginnen mit der Zersetzung bzw. Umwandlung.
In der 3. Phase (7.-12. Woche) sinkt die Temperatur im Kompost auf ca. 40 Grad ab. Mikroorganismen
der 1. Rottephase tauchen wieder auf.
In der 4. Phase (Dauer bis 26. Woche) beginnt die Abkühlungs- und Reifephase. Komposttypische
Bodentiere wie z.B. Asseln, Kompostwürmer, Springschwänze, Milben erscheinen und wandeln
die Reststoffe in fruchtbaren Humus um.
⇒ siehe Kopiervorlage 2
Tipps zum erfolgreichen Kompostieren
4. Wertstoffe
Der beste Standort: im Schatten und windgeschützt, damit der Kompost nicht austrocknen kann.
Südfrüchte und Speisereste können in kleinen Mengen durchaus kompostiert werden, vorausgesetzt
man beachtet folgende Regeln (orientiert am Baseler Modell):
1. Regel: Zerkleinern
Alle Rohstoffe für den Kompost sollten auf 10 cm Länge zerkleinert werden. So kann die Umwandlung
der kompostierfähigen Abfälle aus Küche und Garten in Kürze ohne lästige Begleiterscheinungen
(Fäulnis, Gestank, Insekten) geschehen.
2. Regel: Mischen
Auf den Kompost kommen weiche, wasserhaltige Bestandteile (wie z.B. Obstreste, Rasenschnitt,
Gartenabfälle) sowie harte, trockene Bestandteile (wie z.B. Häcksel: Baum- und Strauchschnitt).
Mit der Mistgabel wird immer alles gut durchmischt, dies fördert die Durchlüftung des Komposts.
Eine Handvoll Urgesteinsmehl sollte hinzu gegeben werden.
3. Regel: Feucht halten
Der Kompost sollte vor großem Lichteinfall und hohen Niederschlägen geschützt und somit
immer abgedeckt werden. Die Rottemasse sollte jedoch leicht feucht sein, denn die Bodenlebewesen
fühlen sich in diesem Milieu wohl und werden aktiv.
⇒ siehe Kapitel 9: Faltblatt zur Eigenkompostierung
Kapitel 4 / Seite 21