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ezepte / ZITRUSFRÜCHTE<br />
SAUER<br />
MACHT<br />
SÜCHTIG<br />
Von nordafrikanischen Eintöpfen über südamerikanisches<br />
Ceviche bis hin zu asiatischen Suppen und Salaten:<br />
Es gibt kaum ein universelleres Gewürz als Zitrusfrüchte.<br />
Schale, Saft, Fleisch – einfach alles an ihnen ist köstlich.<br />
Warum eigentlich?<br />
TEXT TOBIAS MÜLLER FOTOS STINE CHRISTIANSEN<br />
FOODSTYLING THOMAS STEINMANN<br />
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