Schwanewede - Volkshochschule Osterholz-Scharmbeck ...
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Koch- und Esskultur<br />
9214<br />
IK Orientalische Leckerbissen<br />
Randolf Schröder<br />
Fingerfood und Snacks aus dem Orient eignen sich für jede<br />
Gelegenheit: Zum Dippen kochen wir Hähnchenspieße<br />
mit Mangosauce, Garnelen in Tomaten-Cocos-Creme<br />
sowie Thunfischbällchen mit Tomaten-Dipp. Wir backen<br />
Karottenpfannküchlein mit Feta und Oliven sowie gefüllte<br />
Teigröllchen. Zum süßen Abschluss bereiten wir eine<br />
Mango-Creme und Bananenspieße mit Zitronensauce zu.<br />
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Vorratsbehälter für<br />
Übriggebliebenes mit. In der Kursgebühr sind 8,– Lebensmittelkosten<br />
enthalten.<br />
Mo 11.06. 18:00 – 21:00 Uhr<br />
Gebühr: 21,–<br />
Gebühr Kleingruppe: 26,–<br />
BBS Bahnhofstraße 2-8, Küche, Eingang Waldweg<br />
9209<br />
WE Gewürze der Welt – neue Rezepte!<br />
Randolf Schröder<br />
Leuchtend gelbes Kurkuma, scharfer Pfeffer, fruchtiges<br />
Zitronengras, verführerische Vanilleschote: Der Zauber<br />
der Gewürze lässt aus Lebensmitteln aromatische Speisen<br />
werden. Der erfahrene Koch möchte Ihnen die vielfältigen<br />
Möglichkeiten beim Würzen von Speisen näher bringen.<br />
Sie lernen anhand einer kleinen Gewürzkunde unterschiedlichste<br />
Gewürze aus der ganzen Welt kennen, probieren<br />
diese in speziellen Gerichten aus und entwickeln gemeinsam<br />
Ideen, wo sie diese noch einsetzen könnten. Bitte<br />
Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Übriggebliebenes<br />
mitbringen. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 8,– sind<br />
in der Kursgebühr enthalten.<br />
Sa 28.04. 14:30 – 18:15 Uhr<br />
Gebühr: 23,50<br />
Gebühr Kleingruppe: 28,50<br />
BBS Bahnhofstraße 2-8, Küche, Eingang Waldweg<br />
9208<br />
IK Mediterrane Küche<br />
Randolf Schröder<br />
Wir kochen Gerichte aus Italien, Süd-Frankreich und Süd-<br />
Spanien. Freuen Sie sich auf Involtini mit Paprikasauce,<br />
Pilz-Risotto, ein Hirsch-Tiramisu, französischen Gemüse-<br />
Auflauf, Rotwein-Kartoffeln und Hühnerbrust mit Tomaten-Sherrysauce.<br />
Bitte ein Geschirrtuch und Vorratsbehälter<br />
für Übriggebliebenes mitbringen. In der Kursgebühr<br />
sind 8,– Lebensmittelkosten enthalten.<br />
Di 24.04. 18:00 – 21:00 Uhr<br />
Gebühr: 21,–<br />
Gebühr Kleingruppe: 26,–<br />
Waldschule <strong>Schwanewede</strong>, Waldweg 2, Küche<br />
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