Rochini Referenzbuch

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„Mit der Firma rochini fanden wir den idealen Partner, der mit höchster Qualität, feinster Handarbeit,Kreativität und Innovation besticht.“(Sternekoch Andreas Schwab)Ristorante Boutique HotelTentazioniCaviglianoDas Boutique Hotel Tentazioni ist ein typisches historisches Tessiner Gebäudeaus dem Jahre 1905, das erst 2010 komplett renoviert wurde. Es beherbergt 4großzügige, elegant eingerichtete Doppelzimmer mit individuellem Grundrissund einer luxuriösen Suite / Apartment mit exklusivem Wohnkomfort fürlängerfristige Aufenthalte, die sich auch für Familien bis 5 Personen bestensanbietet.Das Ristorante Boutique Hotel Tentazioni ist ein kleines Juwel mitten in derNatur der Region Pedemonte – perfekt zum Entspannen und als Ausgangspunktfür Ausflüge in das nahgelegene Onsernonetal, Centovalli und Maggiatal, nurwenige Minuten vom Lago Maggiore und den berühmten Orten Ascona undLocarno entfernt.Im Ristorante Tentazioni geben regionale Produkte den Ton an. Sie sind dieunumstrittenen Hauptdarsteller einer kreativen und innovativen „Haute Cuisinenostrana“. Ein gastronomisches „Atelier”, wo traditionelle und zeitgenössischeKüche harmonisch miteinander verschmelzen. Küchenchef Andreas Schwabserviert Ihnen seine kulinarischen Köstlichkeiten auf wunderschönen,handgefertigten Tellern, bei deren Herstellung besondere Materialien aus derNatur verarbeitet wurden.Ristorante Boutique Hotel TentazioniDario Pancaldi & Andreas SchwabVia Cantonale – bivio per Valle OnsernoneCH-6654 CaviglianoTel: +41 (0) 91 780 70 71hotel@ristorante-tentazioni.chwww.ristorante-tentazioni.ch
„Wir haben höchsten Respekt vor unseren Lebensmitteln, deshalb hat Rochini die bestmöglichePräsentation verdient!“(Michael Ritter/CEO & Roland Pieber Executive Chef)SEO KüchenhandwerkLangenargenDer Bodensee wird 2019 um eine kulinarische Besonderheit reicher. MichaelRitter – bereits mehrfach ausgezeichneter Koch, Sommelier, Buchautorund Gastgeber - eröffnet zusammen mit seinem Küchenchef Roland Pieber– seinerseits Gewinner der jungen Wilden 2018 und Finalteilnehmer beimChef en Or in Paris – ein völlig ehrliches neues Restaurantkonzept, dass dieKreativität und die kulinarischen Schätze der Region hochleben lässt.Auf vier Tischen wird vier Mal die Woche ein achtgängiges Menü gekocht. SEO– Küchenhandwerk, das bedeutet das natürlich alles was auf den kreativenTeller kommt bereits in der eigenen Experimentierküche entstanden ist.Traditionelle Kochmethoden werden mit Auch hochwertige Kochworkshopswerden in den Monaten Oktober-Dezember stattfinden. Die Weinkarte ist mitregionalen und internationalen Weinen gespickt und von Michael Ritter aufIhre Vollständigkeit überprüft. Roland Pieber steht bereits mit vielen regionalenGemüsebauern, Fischern, Metzgern und Jäger in Kontakt um an möglichstviele besondere Produkte zu kommen. Ab Mai 2019 steht den Gästen diesesbesondere Highlight mit direktem Blick auf den See bereit.Ritter&Schmidt GmbHMarktplatz 1D-88085 LangenargenT: +49 7541 9311-0direktion@seevital.de
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