Rochini Referenzbuch

„Zu einer einzigartigen Location, wie es unser Restaurant ist, passt nur einzigartiges Tabletop – deshalb
rochini.“
(Sternekoch Andreas Senn)
SENNS.Restaurant
Salzburg
Dort wo einst in der Hitze der Brennöfen Metall geschmolzen und gegossen
wurde, hat das SENNS.Restaurant seine Heimat gefunden - in der Hotel- und
Designwerkstatt im Gusswerk, einer ehemaligen Glockengießerei am nördlichen
Stadtrand von Salzburg. Die über 100 Jahre alten historischen Backsteinbauten
wurden in den vergangenen Jahren mit viel Umsicht adaptiert. Der industrielle
Charakter der Gebäude blieb dennoch weitestgehend erhalten.
In SENNS.Restaurant serviert Andreas Senn Spitzenprodukte aus Österreich
und der ganzen Welt. Seine Küche bezeichnet er selber gerne als „Melting Pot“
der verschiedensten kulinarischen Einflüsse.
Ausgezeichnet mit 1 Stern Michelin 2015 und als Falstaff „Neueinsteiger des
Jahres 2015“ wurde das Restaurant bereits nach kurzer Zeit in der kulinarischen
Spitze Österreich etabliert.
SENNS Restaurant GmbH
Söllheimerstraße 16, Objekt 6
A-5020 Salzburg
Tel: +43 (0) 664 45 40 232
info@SENNS.Restaurant
www.SENNS.Restaurant