Rochini Referenzbuch

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„Die Teller von Rochini lassen die Gerichte schmackhaft aussehen und verschönern den Tisch.“(Doris und Ueli Kellenberger, Gastgeber)Hotel Restaurant RössliBad RagazDas Rössli ist ein elegantes Restaurant, bewertet von Gault Millau mit 16Punkten. Ueli Kellenbergers Küche ist erfinderisch, saisongerecht undmarktfrisch. Das Gemüse kommt aus der Umgebung, das Fleisch aus derMetzgerei des Bruders.Wer das Rössli kennt, sitzt an den Tisch und lässt ohne Blick in die Karteauftragen: Ueli Kellenberger wechselt das Vier- bis Seschsgangmenüwöchentlich. Die Weinkarte führt Weine aus über 500 Provenienzen. Geschätztwird das Rössli auch für seine preiswerten Menüs am Mittag.Hotel Restaurant RössliFreihofweg 3CH-7310 Bad RagazT: +41 81 302 32 32info@roessliragaz.ch
„Spitzenköche sind immer auch auf der Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Was mit qualitativ besten Zutatenund Können am Ende als kulinarische Kreation den anspruchsvollen Gast überraschen und überzeugen soll, verdientdeshalb einen ganz speziellen Rahmen. Dieser sollte sich bei meinem Restaurant „Glow by Armin Amrein“ in Davosnicht nur beim Interior-Design, sondern ebenfalls beim Geschirr und Besteck zeigen. «Rochini» war folglich die ersteWahl, als es darum ging, zu dem modernen Ambiente Teller, Besteck und Gläser zu wählen, die mit einzigartigerHaptik und Optik den Feinschmecker erfreuen und sich mit meinen Gerichten zu einem harmonischen Gesamtbildvereinen. Der Anspruch an klares Design und höchste Qualität ist «Rochini» und «Glow» gemeinsam und sorgt so fürein ganz besonderes Erlebnis.“(Armin Amrein, Spitzenkoch)Glow by Armin AmreinDavos-PlatzGlow by Armin AmreinPromenade 115CH-7270 Davos-PlatzT: +41 (0)81 416 43 43www.glow-davos.ch
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Wir sind sehr stolz mit so wunderba
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