Rochini Referenzbuch

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„Wir versuchen in unserem Restaurant den Gästen eine, der Philosophie unseres Hauses entsprechendeAtmosphäre zu vermitteln. Dies beschränkt sich aber nicht nur auf das Interior, sondern setzt sichnatürlich auch in unserer Tischkultur fort. rochini ist für dieses Unterfangen unseres Hauses einwesentlicher Partner!“(Mag. Udo Kaubek, Geschäftsführer)Julius Meinl am GrabenWienMitten im Herzen Wiens befindet sich Julius Meinl am Graben, kulinarischesGesamtkunstwerk und Österreichs erste Adresse für Gourmets und Genießer.Auf drei Etagen bieten wir Ihnen hier feinste Kulinarik und Lebensart aus allerHerren Länder in unvergleichlicher Atmosphäre.Sie suchen Kaviar aus dem Kaspischen Meer oder weiße Trüffeln für Ihr Risotto?Sie möchten in gepflegter Atmosphäre einen kleinen Braunen trinken oder miteinem Geschäftsfreund in stimmungsvoller Umgebung auf die gemeinsameZukunft anstoßen? In der Mittagspause schnell ein Sushi essen oder einunvergessliches Dinner mit Blick auf den Graben genießen?Wir laden Sie ein, uns zu besuchen, denn wir ermöglichen kulinarischen Genussin all seinen Varianten. Das umfangreiche Delikatessensortiment umfasstmehr als 17.000 Köstlichkeiten, darunter an die 400 Käsesorten, eine Vielzahlan Schinken & Würsten, die feinsten Schokoladen, Kaviar & Trüffeln, diegesuchtesten Bordeaux und vieles mehr. Deshalb wagen wir zu behaupten, dasses fast keine hervorragende Delikatesse gibt, die wir nicht führen.Julius Meinl am Graben GmbHGraben 19A-1010 WienTel: +43 (0) 1 532 33 34 1200Fax: +43 (0 )1 532 33 34 9290udo.kaubek@meinlamgraben.atwww.meinlamgraben.at
„Höchste Qualität, Rafinesse & Ästhetik...Das ist unsere Philosophie in allen Lucy Wang Restaurants. Durch die Produkte von rochini bleibt dieserhohe Anspruch und der Sinn für das Besondere bestehen, auch wenn der Teller schon wieder leer ist. ;-) “(Sternekoch Klaus Brunmayr)Lucy Wang - bar - brasserie - sushiMallorca, Ischgl, InnsbruckEin internationales Foodkonzept, das vor allem durch die frische japanischeKüche mit leichten Sushi & Sashimi Variationen - kombiniert mit den Highlightsder französischen Küche - von vegetarisch bis dry aged beef - besticht. Perfektvereint von Sternekoch Klaus Brunmayr - tristan • mallorca / zhero hotel groupDie Kreativen im Hintergrund:Inhaber von Lucy Wang ist der Hotelier Jens Liebhauser (CEO ZHero HotelGroup), der Hotels auf Mallorca und in Ischgl besitzt. Als Ideengeber, der ständigauf der ganzen Welt unterwegs ist, kombiniert er in diesem RestaurantkonzeptEindrücke von seinen zahlreichen Reisen und Designeindrücken aus aller Welt.Der kreative Kopf der kulinarischen Kreationen ist niemand geringerer alsder Sternekoch Klaus Brunmayr, der schon vor Jahren mit Roland Trettl denHangar-7 eröffnete und in den letzten Jahren das Haubenrestaurant Tristanauf Mallorca zu einem der besten der Insel aufgebaut hat. Nun kreiert undperfektioniert er gemeinsam mit Herrn Liebhauser tagtäglich die kulinarischeMarke Lucy Wang weiter und weiter.Lucy Wang Mallorca49-51 Puerto Portals07181 Puerto Portals/MallorcaTel: +34 971676585Lucy Wang InnsbruckErlerstraße 17-196020-InnsbruckTel: +43 (0) 544420007info@lucywang.atLucy Wang IschglDorfstr. 686561 IschglTel: +43 (0) 544420007info@lucywang.at
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