Rochini Referenzbuch

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

„Hannes Tiefenthaler und seine Firma rochini lernte ich 2009 im Salzburger Gusswerk kennen undschätzen. Seitdem arbeiten wir eng zusammen. Er ist für mich ein Garant für Kreativität und Innovation,für große Ästhetik und vor allem für etwas, das in unserer Zeit leider selten geworden ist: absoluteVerlässlichkeit.“(Sternekoch Bobby Bräuer)EssZimmer – BMW Welt MünchenMünchenWillkommen im EssZimmer – Ihrem Münchener Gourmet-Restaurant mitEuropäisch modern interpretierter Küche. Treten Sie ein und entdecken Sieeine kulinarische Erlebniswelt der besonderen Art.Im dritten Obergeschoss der BMW Welt servieren wir Ihnen eine eleganteWohlfühlatmosphäre. Garniert mit warmen Farben, dunklem Leder undedlen Hölzern. Nehmen Sie Platz und freuen Sie sich auf die Kreationen vonBobby Bräuer. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis für alle Sinne durchdie Weinempfehlungen unseres Restaurantleiters & Sommeliers Frank Glüer,der mit seinem Serviceteam dazu beiträgt, dass Ihr Abend im EssZimmernoch unvergesslicher wird. Hervorragender Service und das Angebot einesexklusiven BMW Chauffeurs machen einen Abend im EssZimmer zu einembesonderen Erlebnis.Käfer Autowelt GmbHEssZimmerTel.+49 (0) 89 358 9918-14esszimmer.bmw-welt@feinkost-kaefer.dewww.feinkost-kaefer.de
„Ich präsentiere meine Speisen auf rochini finest tabletop, da diese formschön, schlicht und zeitlos sind.Zudem passen Sie hervorragend in unser Restaurantkonzept. Mit Herrn Hannes Tiefenthaler und der Firmarochini habe ich einen verlässlichen Partner an meiner Seite, der mich berät und hervorragende Qualitätbietet.“(Sternekoch Erik Arnecke)Die Sonne FrankenbergFrankenberg / Eder„Natürlichkeit und Leichtigkeit“, sagt Erik Arnecke, wenn man ihn nach demroten Faden im neuen Philipp Soldan fragt. Die beiden Themen spiegeln sichin Gerichten wie Norwegische Jakobsmuschel mit Zitrusfrüchten, Kürbis undEndivie, Frankenberger Gemüsegarten mit Brotcrumble, Champignoncremeund eingelegten Silberzwiebeln oder Aromen des Waldes, Fichtensprossen,Karottenkuchen und Haselnuss wider.Der 32-Jährige Erik Arnecke, der zuletzt im Essener Restaurant Résidence zweiSterne erkocht hatte, setzt auf hohe Qualität und den unverfälschten Charaktereinzelner Produkte. „Und eine faire Preisgestaltung, das ist uns sehr wichtig.“Auch den Service prägt eine neue Leichtigkeit: „Wir setzen auf unaufdringlicheKompetenz. Unser Service ist herzlich, persönlich und berät die Gäste, kreistaber nicht permanent um die Tische und fragt, ob alles recht ist“, ergänztSonne-Geschäftsführer Gerhard Pohl.Relais & Châteaux HotelDIE SONNE FRANKENBERGMarktplatz 2-4D-35066 Frankenberg / EderTel: +49 (0) 64 51 / 750-0Tel: +49 (0) 64 51 / 750-500info@sonne-frankenberg.de
Seite 1 und 2: Wir sind sehr stolz mit so wunderba
Seite 3 und 4: „Das Kristiania ist ein sehr pers
Seite 5 und 6: „Passend zu meinen Gerichten hat
Seite 7 und 8: „Höchste Qualität, Rafinesse &
Seite 9 und 10: „Zu einer einzigartigen Location,
Seite 11 und 12: „Die elegante Ästhetik von rochi
Seite 13 und 14: „Das Know-How und Design von Roch
Seite 15 und 16: „Rochini weil es eine perfekte Er
Seite 17 und 18: „Jedes Kunstwerk ist eigentlich n
Seite 19 und 20: „Rochini finest tabletop gibt mei
Seite 21 und 22: „Wir haben höchsten Respekt vor
Seite 23 und 24: „Was mir bei rochini am besten ge
Seite 25 und 26: „Rochini ist unser perfekter Part
Seite 27 und 28: „Bei unserem Credo „Genießen e
Seite 29 und 30: „Im ELIZA dreht sich alles um Fin
Seite 31 und 32: „Die Langsamkeit der Zeit entdeck
Seite 33 und 34: „Auf dem Weg zur Diplom-Küchenme
Seite 35 und 36: „Regionalität und Natürlichkeit
Seite 37 und 38: „Das Auge isst mit - dementsprech
Seite 39 und 40: „Mit Sybille und Hannes von Rochi
Seite 41 und 42: „Erstklassige Zutaten, erstklassi
Seite 43 und 44: „Es ist erwiesen, dass Güte und
Seite 45 und 46: „Die exklusive Darbietung unserer
Seite 47: „Thank you for your quick and pol
Seite 51 und 52: „Mit Rochini erschaffen wir im «
Seite 53 und 54: „rochini - the best partner for m
Seite 55 und 56: „Haute Cuisine ist immer das Resu
Seite 57 und 58: „Sowohl in unserem TIAN restauran
Seite 59 und 60: „Design und Genuss: Um unsere ita
Seite 61 und 62: „Kreativität braucht den passend
Seite 63 und 64: „Spitzenköche sind immer auch au
Seite 65 und 66: „Durch die kompetente Beratung vo
Seite 67 und 68: „Essen und Trinken ist nicht nur
Seite 69 und 70: „Ein aussergewöhnliches Konzept
Seite 71 und 72: „Rochini ist sehr hochwertig und
Seite 73 und 74: „Als ich das erste Mal bei Rochin
Seite 75 und 76: „Wir verwenden die Rochini Teller
Seite 77 und 78: „Bei Rochini haben wir die Mögli
Seite 79 und 80: „Wenn einer wie Hannes, monatelan
Seite 81 und 82: „ROCHINI - SIMPLY THE BEST!Dear H
Seite 83 und 84: „Einzigartige Gerichte werden dur
Seite 85 und 86: „Die individuellen und stylischen

Rochini Referenzbuch

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?