Hödnerhof Kräuterkatalog 2022

THYMIAN
SORTEN
MEIN
KRÄUTER-
TOPFGARTEN
ZITRONEN-THYMIAN
Passt hervorragend zum Aromatisieren erfrischender
Getränke und Süßspeisen. Passt aber genauso perfekt
zu allen Gerichten der leichten Mittelmeerküche
– ganz besonders aber zu Fisch, Meeresfrüchten und
Grillgemüse.
Höhe: 15 – 20 cm
Blüte: rosa – hellviolett, Juni – August
ORANGEN-THYMIAN
Tolles Orangen-Aroma, passt hervorragend zu allen
orientalischen Speisen sowie pfiffigen Getränken
und Süßspeisen. Auch getrocknet für Thymiantee
sehr gut geeignet.
Die neue Topfserie von POÉTIC aus recyceltem
Kunststoffmaterial eignet sich perfekt für
platzsparende Kräuterpyramiden. Madlen hat
das für dich ausprobiert und das Ergebnis kann
sich sehen lassen.
UNSER TIPP:
Achte auf einen ausreichenden Wasserabzug.
Dazu verwendest du am besten Drainagematerial
aus Leca (Blähton). Bei großen Töpfen
darfst du ruhig 20 – 25 cm Leca verwenden.
Zwischen Leca und Erde wird ein Vlies eingelegt,
damit die Erde nicht die Drainageschicht
verschlemmt. Alternativ genügt auch ein ausrangiertes
Baumwoll T-Shirt.
Höhe: 15 – 20 cm
Blüte: weiß – hellviolett, Juni – August
GEWÜRZ-THYMIAN
Sehr würziges Aroma für deftige Fleischgerichte.
Eine besondere Thymianart aus Sardinien und Korsika.
Thymian fördert die Verdauung fetter Speisen.
Madlen
Höhe: leicht hängender Wuchs, bis 20 cm lang
Blüte: rosa – hellviolett, Mai – Juni
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