Hödnerhof Kräuterkatalog 2022

GOLDMELISSE
100 %
BIOLOGISCH
MONARDA DIDYMA
Monarden sind wunderbare Blütenstauden für
alle naturnahen Gärten. Sie lassen sich hervorragend
in ein bestehendes Staudenbeet einfügen
und bieten zudem mit ihren nektarreichen
Blüten den ganzen Sommer über Nahrung für
viele verschiedene Bestäuber-Insekten.
Die Goldmelisse wird auch als Indianernessel
bezeichnet. Die Pflanze stammt ursprünglich
aus Nordamerika und hat dort als Heil- und
Teepflanze Tradition. Sie wurde bei Erkältungen
und Bronchialleiden, aber auch als Antiseptikum
gegen Wundinfektionen verwendet.
Köstlich schmecken Säfte, Bowlen und Liköre
aus Indianernesselblüten. Sie haben eine allgemein
stärkende und gesundheitsfördernde
Wirkung.
Ebenso sind die essbaren Blüten eine willkommene
Abwechslung für bunte Salate oder als
Speisendekoration. Sie können einfach abgezupft
werden. Der Geschmack ist leicht süßlich
bis zitronig.
KURZ & BÜNDIG
Lebensform: winterhart, 70 cm hoch
Pflanzzeit: kann bei frostfreiem
Boden jederzeit ins Freie gepflanzt
werden
Standort: sonnig
Bodenansprüche: gut durchlässiger
Gartenboden, nicht sehr
anspruchsvoll
Blüte: scharlachrot, Juni – August,
nektarreich
Verwendete Teile: Blätter und
Blüten, frisch und getrocknet
Erntezeit: Sommer
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