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Revista Computadorizada de Producción Porcina Volúmen 7 Número 3 (2000)
En las condiciones del presente trabajo, la remoción de los sólidos volátiles fue alta
(70.9%) y no coincidió con los datos de Schulz y Miherleitner (1990), quienes informaron
valores de 46.6 %. Por otra parte, los valores de remoción del DQO del digestor así como
lo obtenido con el líquido efluente del lecho de secado son valores muy favorables para un
sistema de tratamiento mediante digestores para residuales porcinos.
Tabla 3. Características del residual
MS, %
Residual
Cantidad, L
Líquido 0.6 ± 0.1 1 479 ± 30
Seco 91.4 ± 0.1 5.74 ± 0.68 2
1
Media y desviación estándar (n = 72)
2
En kg
El efluente del digestor estuvo en el lecho de secado 15 días y en ese tiempo alcanzó un
valor de 91.4% para el contenido de MS (tabla 3). Esto hace que el residual seco se
pueda envasar y posteriormente pueda ser utilizado como abono orgánico.
Se realizó un análisis económico al sistema de tratamiento (tabla 4). En este análisis se
consideró una tasa de descuento o factor de actualización del 10 % y una vida del
proyecto de 20 años. La utilización de este sistema representa una efectividad económica
favorable pues la relación beneficio/costo de 1.18 y el período de recuperación de la
inversión así lo demuestran. Además de acuerdo con el análisis de sensibilidad, los
ingresos se pueden rebajar hasta un 18%. Valores de efectividad económica y de
sensibilidad similares a estos resultados fueron informados por Carballal (1997).
Tabla 4. Indicadores económicos del sistema biodigestor-lecho de secado
Indicador Expresión
Costo total, pesos cubanos 6 245
Tasa de beneficio/costo 1.18
Sensibilidad, % 18
Período de recuperación de la inversión, años 12.4
Valor neto actual, pesos cubanos 1 038
El sistema de tratamiento del residual porcino digestor-lecho de secado evaluado funcionó
de forma adecuada, ya que los valores de remoción son aceptables (95%). Por otra parte,
de acuerdo con los datos del presente estudio, el residual seco se puede utilizar como
abono orgánico en la agricultura. Durante el periodo de evaluación hubo que eliminar
material flotante en el tanque de compensación cada dos o tres días, puesto que impedía
que el efluente fluyera libremente hacia los lechos de secados. Por consiguiente, la
necesidad de limpiar periódicamente el efuente de material indeseable, es una de las
razones que explique por qué este tipo de residual necesite un tiempo de retención
hidráulica superior a 20 días.
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