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Revista Computadorizada de Producción Porcina Volúmen 7 Número 3 (2000)
et al (1999) utilizando alimentos convencionales. A lo anterior se sumó la presencia de
residuos endógenos procedentes del intestino grueso en la digesta ileal según Pérez et al
(1989), lo cual es inevitable en esta técnica quirúrgica (Laplace 1985; Roth et al 1999).
La anastomosis Ileorrectal consiste en la anastomosis término-terminal de la porción
terminal del íleon con la porción proximal del recto. En este acto quirúrgico se han
utilizado algunas variantes como la anastomosis término-lateral del íleon sobre el recto
(Fuller y Livingstone 1982), en la que se ha observado reflujo de digestal hacia el colon, lo
que motiva la aparición en la colecta de aminoácidos provenientes de la síntesis
microbiana de la región cecocólica (Pérez et al 1989; Roth et al 1999). También se ha
hecho la anastomosis término-terminal con aislamiento total in situ, introduciendo carbón
activado y sulfamidas para evitar la fermentación por las bacterias del intestino grueso
(Picard et al 1984), y la anastomosis término-terminal con cánula en el ciego para la salida
de los gases (Picard et al 1984; Laplace et al 1985). En estas dos últimas formas de
anastomosis, el aislamiento del intestino grueso del intestino delgado es total.
En este trabajo se describe la técnica de anastomosis ileorrectal término-terminal sin la
válvula ileocecal a la que se le adicionó una colostomía, con el objetivo de eliminar el uso
de las cánulas y sus inconvenientes.
MATERIALES Y METODOS
Se utilizaron cerdos mestizos generalmente de razas Yorkshire y Landrace, machos
castrados, en la etapa de crecimiento, y con un peso vivo similar en cada experimento.
Estos animales se alojaron en jaulas de metabolismo por un periodo de dos a tres días
antes de ser intervenidos quirúrgicamente, y a los mismos se les practicó una
anastomosis ileorrectal término-terminal con colostomía en la que no se preservó la
válvula ileocecal (ver anexo 1).
Para la realización de la técnica quirúrgica se utilizó un quirófano con las condiciones de
asepsia y antisepsia requeridas. Se contó con el instrumental y equipos necesarios.
RESULTADOS Y DISCUSION
Entre las ventajas de la anastomosis ileorrectal término-terminal con colostomía se
pueden considerar la facilidad de la intervención; la comodidad de la colecta, tanto para el
cerdo como para el personal que realiza ésta. La irritación cutánea que se produce en la
región perineal se puede controlar fácilmente mediante una buena higiene externa y la
aplicación de pomadas, tal como fue recomendado por Roth et al (1999).
En los experimentos ejecutados en el Instituto de Investigaciones Porcinas, los niveles de
consumo de alimento por parte de los animales fueron superiores con respecto a sus
congéneres provistos con cánulas, diferencia ésta que se notó en las primeras horas del
período postoperatorio y persistió después. Por otra parte, la longevidad experimental de
los animales fue considerable, y de hecho solo limitada en la práctica por el crecimiento
de los cerdos con respecto a las jaulas utilizadas, cuestión ya descrita por Laplace (1985).
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