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Revista Computadorizada de Producción Porcina Volúmen 7 Número 3 (2000)
This paper describes a modification of the conventional technique of Ileo-rectal
anastomosis where the large intestine is isolated completely from the other parts of the
gastrointestinal tract. As a consequence, it is unnecessary to exteriorize the colon through
the wound of laparotomy and to suture the organ to the skin for allowing the outflow of
digesta residues and fermentation gases through a cannula fitted to the isolated colon.
None of the pigs prepared with this surgical technique showed any post-surgery
complications that influenced the animal life. On the other hand, the new surgical
technique permitted the collection of ileal digesta without the use of cannulae or any drugs
in the large intestine. After several years of use of this type of end-to-end anastomosis with
colostomy, all the experiments designed to determine ileal digestibility of nutrients were
conducted with any encountered difficulty as caused by the surgical preparation of the
pigs. In any case there was death or elimination of any pig due to the type of anastomosis
employed in the study.
Key words: ileo-rectal anastomosis, colostomy, pigs
Short tittle: Ileo-rectal anastomosis in pigs
INTRODUCCION
En el intestino delgado del cerdo tienen lugar los principales procesos digestivos que
contribuyen a la adquisición por el animal de los nutrientes que utiliza para su
mantenimiento y crecimiento (Darcy 1982 citada por Ly 1999a). Estos procesos son el
tránsito de la digesta, la hidrólisis enzimática y la absorción de los productos de la
hidrólisis. Por lo tanto, es fácil inferir que de la adecuada interrelación entre estos
procesos tiene lugar una digestibilidad más o menos buena.
Para determinar la digestibilidad de los nutrientes en esta porción del sistema digestivo de
los cerdos se han desarrollado una serie de técnicas quirúrgicas, como la fijación de
cánulas simples en el íleon distal (Gargallo y Zimmerman 1980; Walker et al 1986; Stein et
al 1998; Viljoen et al 2000); reentrantes al nivel de la porción terminal del íleon y el ciego
(Easter y Tanksley 1973) y postvalvulares (Darcy y Laplace 1980; Van Leeuwen et al
1991).
Una alternativa a las técnicas de canulación ileal es la anastomosis ileorrectal propuesta
por Fuller y Livingstone (1982), quienes realizaron una anastomosis término-lateral con el
objetivo de realizar colectas de digesta ileal en las mismas condiciones en que se realiza
la digestibilidad fecal, y aplicada luego por Green et al (1988) y Hennig et al (1990) en
cerdos en crecimiento. Este procedimiento ha encontrado mucha aceptación, razón por la
cual se ha generalizado su utilización en cerdos.
La anastomosis ileorrectal término-lateral fue utilizada para la evaluación de alimentos no
convencionales por Pérez et al (1989) y observaron reflujo de digesta, lo que motivó
diferencias en la digestibilidad de las dietas utilizadas, en comparación con la técnica de
canulación reentrante en el íleon distal. Lo anterior concuerda con lo informado por Roth
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