Cocina Tradicional Jalancina - Jalance
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Turroncillos de higos<br />
Ingredientes:<br />
· Higos secos.<br />
· Nueces y almendras<br />
tostadas.<br />
Elaboración:<br />
Otro sencillo bocado, altamente energético y de simple elaboración.<br />
Abrir por la mitad los higos secos y poner dentro de ellos las nueces o las almendras<br />
o los dos, según los gustos, cerrarlos y a comer, tal cual.<br />
Alajú<br />
Ingredientes:<br />
· Miel (la misma<br />
cantidad en gramos<br />
que de pan rallado y<br />
almendras juntos).<br />
· Pan sobado rallado.<br />
· Almendras enteras o<br />
a trozos tostadas.<br />
Elaboración:<br />
Calentamos la miel durante unos minutos, agregamos los otros ingredientes y<br />
formamos una torta que extenderemos sobre una oblea. Podemos añadir una pizca<br />
de canela y vainilla. Dejamos enfriar antes de servir.<br />
<strong>Cocina</strong><br />
<strong>Tradicional</strong><br />
<strong>Jalancina</strong><br />
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