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Est E l a Bl a r d u n i (c o m p i l a d o r a)
sualidad de la ciudad y tiende a acentuar los contrastes de la misma:
nuestros sentidos agudizan la suave música de las olas, el ardor del
perfume de la sal y la luminosidad eterna enceguecedora, en oposición
a las calles laberínticas, secretas y oscuras, impregnadas del olor
a pastis. En ocasiones, la dosificación de la luz imprime una distancia
entre el mar, inconmensurable y extravagante, y la ciudad, sórdida
e impredecible. Los contrastes promueven una dinámica singular de
la ciudad, una suerte de personificación en donde aflora el diálogo a
través de todos los sentidos: los olores de la cocina mediterránea, el
sonido del mar, la importancia de la luz y las voces de los inmigrantes
convierten a Marsella en un personaje sensitivo y sensual.
Las referencias a la comida mediterránea cumplen la misma función
que las descripciones del mar, ambas son un momento de calma
y reconciliación que poco tienen que ver con la historia policial que
se relata: “Por fin me relajaba. La cocina producía en mí ese efecto.
El espíritu ya no divagaba más en los meandros complejos de los
pensamientos. Ahora estaba al servicio de los olores, del gusto. Del
placer” 152 . La pasión gastronómica de Fabio Montale lo impulsa a continuas
sesiones culinarias que irrumpen y detienen la trama policial.
Por ejemplo, en plena persecución en la ruta Montale se queja por no
haber almorzado antes y se dice que “…un buen plato de espaguetis
a la matricciana, no [me] habría hecho mal. Y con eso, un poco
de tinto”; o bien, en una discusión con su compañero Pérol sobre la
investigación que están realizando, Fabio comenzará a hablar sobre
una comida: “Ves, continué, sin hacer caso a su enojo, tal vez estaría
bien algunas doradas. A la parrilla con tomillo y laurel. Y sólo con un
chorrito de aceite de oliva. […] Tenía ganas de hablar de cocina. De
inventariar todos los platos que sabía preparar” 153 . En otras ocasiones,
directamente se explayará en recetas y en sus ingredientes. 154
152 “Je m’apaisais, en fin. La cuisine avait cet effet sur moi. L’esprit ne se perdait plus
dans les méandres complexes des pensées. Il se mettait au service des odeurs, du goût.
Du plaisir” (1995: 142).
153 “une bonne assiette de spaghetti à la matricciana, ce n’est pas ça qui t’aurait fait mal.
Un petit rouge, là-dessus” (1996: 304); “Tu vois, je poursuivis, sans faire cas de sa colère,
ça serait peut-être bien, quelques daurades. Grillées avec du thym et du laurier. Et juste
un filet d’huile d’olive dessus. […] J’avais envie de parler cuisine. De faire l’inventaire de
tous les plats que je savais préparer” (1995: 289).
154 “Honorine avait une manière incomparable de faire des poivrons farcis. À la roumaine,
disait-elle. Elle remplissait les poivrons d’une farce de riz, de chair à saucisse et d’un peu
Es c r i t u r a s d E l ot ro En au to r E s d E la l i tE r at u r a f r a n c E s a
La sensualidad de Marsella se refuerza con los acordes del jazz y el
tango, gustos que Montale comparte con la música española, árabe e
italiana (el repertorio musical incluye los nombres de Piazzolla, Mulligan,
Renato Carosone, Nat King Cole, Abdullah Ibrahim, entre otros).
Si el propósito de Izzo es construir un “relato mediterráneo” parece inevitable
que en la narración primen los placeres cotidianos que promueven
la personificación de Marsella y la convierten, así, en la compañera
de Fabio Montale. El espacio como personaje real, en cuya descripción
se desliza la nostalgia del autor por el pasado junto con una visión muy
actual sobre la ciudad y las distintas inmigraciones que la fueron poblando,
nos confrontan a una representación plural de Marsella. La multiplicidad
de los puntos de vista que hacen a dicha pluralidad responde a la
representación mestiza del Mediterráneo que Izzo rescata y promueve
en su obra. Y ello desde un género, “le polar”, asociado a la literatura
popular. Sin embargo, Izzo no reproduce sus códigos sino que inventa
su propia historia al interior del género. Y en esta historia, la “identidad
narrativa” del otro se sitúa en el centro de la historia de Marsella y de la
ficción policial: por ello el “otro” no es más que el “nosotros”.
BiBLiografía
AA. VV., “Les écritures du moi. Autobiographie, journal intime, autofiction”,
en: Magazine littéraire. N°11, marzo-abril 2007.
Auge, Marc, Non-lieux: introduction à une anthropologie de la surmodernité.
París, Éditions du Seuil, 1992.
Aron, Paul, Saint-jacques, Denis y Viala, Alain, Le dictionnaire du littéraire.
París, Quadrige/PUF, 2004.
de viande de bœuf, bien salée et poivrée, puis elle les déposait dans une cocotte en terre
cuite et elle recouvrait d’eau. Elle rajoutait coulis de tomate, thym, laurier et sarriette.
Elle laissait cuire à tout petit feu, sans couvrir. Le goût était merveilleux, surtout si, au
dernier moment, on versait dessus une cuillerée de crème fraîche” (1995: 225); “Sa
bouillabaisse était une des meilleures de Marseille. Rascasse, galinette, fielas, saintpierre,
baudroie, vive, roucaou, pageot, chapon, girelle… Quelques crabes aussi, et, à
l’occasion, une langouste. Rien que du poisson de roche. […] Et puis, pour la rouille, elle
avait son génie bien à elle pour lier l’ail et le Pimentel à la pomme de terre et à la chair
d’oursin” (1996: 94).
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