Criterios y estrategias para la promoción del uso del euskera en el ...

GRÁFICO 17
Uso del euskera en la comunicación oral (escala de 0 a 10). CAV, 2003
Fuente: Uso del euskera en comercios, bares y restaurantes de la CAV (2003). Viceconsejería de Política Lingüística. Gobierno
Vasco.
Según el uso de 1,5 puntos de media, el 70% de los establecimientos no utiliza nunca el
euskera, el 14% utiliza más el castellano, el 7% una lengua tanto como la otra, y el 9%
utiliza más el euskera.
Los que nunca utilizan el euskera representan el 77% de los bares, el 70% de los
comercios y el 49% de los restaurantes. Los que, por contra, utilizan el euskera más
que el castellano representan el 7% de los bares, el 9% de los comercios y el 12% de
los restaurantes.
En lo que a las grandes empresas hace referencia, las que nunca utilizan el euskera en
la comunicación interna oral representan el 39%, y las que no lo utilizan nunca en la
comunicación externa el 43%. Los que utilizan más el euskera que el castellano, en cambio,
son el 10% en lo que se refiere a la comunicación interna y el 19% en lo que se
refiere a la externa.
La razón de un uso tan reducido del euskera en la comunicación oral se debe a que en
el 62% de los establecimientos no hay nadie que sepa euskera. Para ser más exactos, no
hay nadie que sepa euskera en el 68% de los bares, el 64% de los comercios y el 34%
de los restaurantes.
La mayoría de los establecimientos son muy pequeños, de uno o dos trabajadores, y considerando
que el número de vascohablantes es del 29% tomando en cuenta toda la
población, es lógico que en más de la mitad de ellos nadie sepa euskera. Los restaurantes
quedan, en parte, fuera de esa regla, ya que no son tan pequeños y, como media,
suelen estar ubicados en zonas más vascohablantes.
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