diagnóstico actual del riego y drenaje en chile y su proyección ...

Figura 3.3·1
Rendimientos de Cultivos Anuales 1999/2000
31,4
REMOLACHA
MARAVILLA
1-_94,7
eHICHARO 0,3
2.8
'"o
GARBANZO 4,7
~
"
5,4
(J
POROTO
MAIZ
CEBADA
TRIGO
o
100
200 300 400 500
600
700
Quintal métrico/hectárea
Se puede apreciar que los cultivos de remolacha son los que obtienen
mayores rendimientos en la región. Su producción ha aumentado en forma
continua desde 1990; logrando el rango de cultivo industrial mas importante. El
desarrollo de este cultivo en la zona ha tenido particulares características que
han ido conformando el panorama actual del sector agrícola, esto debido a que a
mediados de la década del 50, en la ciudad de Los Ángeles, se instauró el
modelo alemán de cultivo, en que la producción de remolacha se compatibilizó
con el aprovechamiento de subproductos, como la hoja, corona y caseta, en el
sector ganadero, lo que permitió el desarrollo paralelo de dicho subsector. Esta
exitosa combinación, remolacha-ganadería, aún se mantiene en la zona. y. ha
permitido la búsqueda del aumento de rendimientos en su producción, situación
apreciable en todo el territorio nacional.,. fundamentalmente en el último
quinquenio
Le siguen los cultivos de papa, cebada, arroz y trigo que muestran valores
muy por debajo de la potencialidad que entregan los diversos recursos naturales
de la zona. Algunos estudios estiman para los cultivos de papas rendimientos
potenciales de hasta 200 qqlHá, Y para los cultivos de trigo del orden. de._ 80
qq/Há. Las mejores condiciones para el desarrollo de esta clase de cultivos se
dan en los suelos trumaos y aluviales existentes en el llano central, en donde
actualmente la rotación remolacha-triga-cebada es el sistema productivo más
común.
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