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— 106 — CAPITULO IV LA FUCHSINA Y EL ARSÉNICO EN LOS VINOS PRIMERA CUESTIÓN Efectos del arsénico en el cuerpo humano La fuchsina impura contiene arsénico, y muchas personas creen su salud comprometida por haber consumido vinos que contenían tres á cuatro miligramos de arsénico por litro. Estos temores no son de ninguna manera fundados. Digo más, afirmo que un vino arsenicado con 4 miligramos por litro seria más útil que nocivo á la salud. Voy á demostrar mi afirmación con cifras precisas. l.° Es sabido, que de tiempo inmemorial, ciertas poblaciones de la Styria y del Tirol hacen un uso diario del arsénico para adquirir frescura y gordura, y lo clan á sus animales para lustrear y mantenerlos en buen estado. Los resultados adquiridos desaparecen cuando se interrumpe el arsénico. En estas poblaciones primitivas, el uso del arsénico no depende ni de la moda, ni de un capricho, ni de una manía pasajera. Se continúa con el arsénico simplemente porque cada generación ha experimen-
— 107 — tado sus buenos efectos, y transmite esta tradición á las generaciones siguientes. Aquí, la práctica ha llevado la delantera desde largo tiempo á la teoría. 2.° Conozco muchas personas que espontáneamente ó por prescripción del médico toman todos los dias arsénico para conservar su salud. ¿Es esto decir que el arsénico producirá siempre los mismos efectos en todas las personas Evidentemente que no. Como todo medicamento, el arsénico da algunas veces resultados contrarios á los que se esperan, en ciertas personas dotadas de una organización particular. Las hay á quienes el café produce sueño y el opio desvela. Estos hechos raros, excepcionales no destruyen la clasificación que coloca al opio entre los narcóticos y el café entre los tónicos estimulantes. En el momento que el arsénico determina desórdenes digestivos, nauseas, dolor en el estómago, irritación en los párpados, ú otras perturbaciones orgánicas, se le suspende ó abandona completamente. 3.° Las fiebres rebeldes al sulfato de quinina y á la quina, buen número de neuralgias y de dermatosis se curan muy bien por el arsénico. Todos los médicos lo saben y lo aprovechan para administrar con éxito el arsénico en diversas enfermedades. 4.° Un remedio muy usado, el licor de Fowler contiene un centesimo de arsénico; se toma á dosis de 16 á 20 gotas por dia, ó sea próximamente un gramo de licor que representa diez miligramos de arsénico en el dia, repartido en dos veces, ordinariamente. Yo nunca he observado accidentes durante una' veintena de años que prescribo este remedio, al menos 15 ó 20 veces por año. Es, pues, á 200 personas
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