colorear los vino - Academia-vinhaevinho.com
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Apenas se disuelve en el agua, un centesimo próximamente;<br />
poco en el amoníaco líquido; mejor en<br />
el espíritu de <strong>vino</strong> que colorea de rojo; muy bien en<br />
el alcohol amílico.<br />
En esta propiedad se funda el fuchsinómetro de<br />
M. Belus.<br />
El ether puro casi no la disuelve si está exento de<br />
alcohol y si las soluciones son acidas; el cloroformo<br />
no la disuelve; no disuelve tampoco el moreno ni el<br />
amarillo de anilina.<br />
Se han propuesto estas reacciones para <strong>com</strong>probar<br />
la pureza del ether sulfúrico y del cloroformo y para<br />
reconocer si contienen alcohol.<br />
Puesto que la fuchsina resulta de la <strong>com</strong>binación<br />
de una base con un ácido, neutralizándose su ácido,<br />
se hace incolora; solo sus sales tienen color.<br />
Tal es el efecto del amoníaco.<br />
Vertido en una solución de fuchsina, el amoníaco<br />
la decolora; si se neutraliza este amoníaco por un<br />
ácido, el ácido acético por ejemplo, la solución de<br />
fuchsina vuelve á tomar su color.<br />
Los ácidos minerales muy fuertes la hacen volver<br />
amarilla; vuelve á su color si se debilita con agua la<br />
fuerza del ácido.<br />
Las soluciones de fuchsina tiñen fuertemente la<br />
lana y la seda sin que el agua pueda quitar el color.<br />
El mismo efecto por el fulmicotón, según M. Jacquemin.<br />
M. Charvet ha demostrado la potencia tintórea<br />
considerable de la fuchsina; 10 á 12 centigramos<br />
bastan para <strong>com</strong>unicar al agua un color <strong>vino</strong>so, pero<br />
demasiado claro que es necesario reforzar con otro<br />
color negro ú oscuro.