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colorear los vino - Academia-vinhaevinho.com

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— 109 —<br />

rece más bien <strong>com</strong>o un veneno muy temible que <strong>com</strong>o<br />

un remedio útil.<br />

Su imaginación impresionada atribuirá toda enfermedad,<br />

toda indisposición presente ó futura á la<br />

ingestion del <strong>vino</strong> arsenicado.<br />

Se afirmarán y persuadirán formalmente de que<br />

la ingestión de algunos litros de <strong>vino</strong> arsenicado con<br />

4 ó 5 miligramos por litro, ha de algun modo<br />

<strong>com</strong>prometido y alterado el presente ó porvenir de<br />

su salud.<br />

Otros se han asustado ante la idea de que la fuchsina<br />

habia teñido de rojo el estómago y el intestino<br />

en toda su longitud.<br />

Se figuran que este tinte persistirá y entorpecerá<br />

el trabajo de la digestion.<br />

La coloración producida por la fuchsina se borra<br />

poco á poco en <strong>los</strong> tejidos vivientes del tubo intestinal<br />

por el paso incesante de <strong>los</strong> alimentos, por la<br />

secreción constantes de <strong>los</strong> líquidos digestivos, por<br />

la renovación continua y por la desescamacion del<br />

epitelio intestinal.<br />

En cuanto al tinte mismo, no presenta obstáculo<br />

alguno á <strong>los</strong> actos de la digestion tanto en el estómago<br />

<strong>com</strong>o en el intestino.<br />

Gomo muchas veces he tenido que <strong>com</strong>batir estas<br />

aprensiones, he creído que era útil restablecer la<br />

verdad sobre este punto.<br />

SEGUNDA CUESTIÓN<br />

¿La fuchsina<br />

ó rojo de anilina es un veneno<br />

De algun tiempo acá se ha entendido generalmente<br />

hablar déla fuchsina empleada para la coloración de<br />

<strong>los</strong> <strong>vino</strong>s, cuyo origen se preguntan muchos curiosos.

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