estudio de posibilidades y viabilidad de actividades ... - Coag

PROYECTO PILOTO
RED RURAL NACIONAL
GRÁFICO 4.
importante cambio en el manejo de las explotaciones
llegando, casi, a una situación
de dependencia de piensos, de abonos y
fertilizantes químicos, de las necesidades
energéticas muchas de ellas provenientes
del petróleo y un crecimiento de las necesidades
de riego.
Aún así, la disminución paralela del Valor
Añadido Bruto agrario, dado el aumento
en la producción destinada a servir de
materia prima, la leche o cuajada, de bajo
valor añadido y destinada a ser transformada
por la industria, acentúa la escasa
contribución del sector en la generación
de ocupación y de actividad económica
(2,4% y 1,7%, respectivamente).
Este proceso se da en medio de:
(un 70% del PIB proviene del sector terciario
y de éste, un 40%, directa o indirectamente,
del sector turístico)
nizador y constructor, con una presión
importante sobre el suelo rústico y que
gestionan las explotaciones agrarias
industria de transformación agraria dentro
del sector industrial.
La realidad agraria, por lo tanto, es, exceptuando
algunas explotaciones, la de un
monocultivo lechero, caracterizado por:
industrializada
más elevada que en otras regiones productoras
lecheras de vaca
TABLA 29. DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE LAS EXPLOTACIONES
Usos Hectáreas %
HERBÁCEOS 22.217,0 32,05
Huerta 0,1 0
Invernaderos y similares 8,4 0,04
Tierras arables 22.208,5 99,96
LEÑOSOS 198,6 0,29
Cítricos 2,7 1,34
Asociación olivar - frutal - 0
Olivar 8,6 4,35
Frutales 153,5 77,3
Frutos secos - 0
Asociación frutos secos - olivar - 0
Asociación viñedo - frutal 0,1 0,03
Viñedo 33,7 16,98
Asociación viñedo - olivar - 0
Asociación frutos secos - viñedo - 0
Asociación olivar - cítricos - 0
Asociación cítricos - viñedo - 0
Asociación cítricos - frutales de cascara - 0
Asociación frutales - frutales de casacara - 0
PASTOS 29.247,7 42,19
Pastizal 191,4 0,65
Pasto con arbolado 12.519,9 42,81
Pasto arbustivo 16.536,4 56,54
ESPECIES FORESTALES 11.037,5 15,92
OTROS ESPACIOS NO AGRÍCOLAS 6.602,9 9,52
SUPERFÍCIES ESPECIALES 24,7 0,04
TOTAL 69328,4 100,00%
Fuente: Ministerio de Agrícultura, Alimentación y Medio Ambiente. Fondo Español de Garantía Agrária 2011
adaptarse a las necesidades de la industria
láctea que compite en un mercado
global, donde los precios, cantidades y
calidades vienen dados y donde no se
puede influir
tes en términos de seguridad alimentaria,
salud y medio ambiente, que ponen en
peligro (debilitan) las explotaciones familiares
“no competitivas” en la producción
lechera, que son la gran mayoría de explotaciones
de Menorca.
6.2. Utilización de tierras
En la figura adjunta se describe la distribución
de cultivos en Menorca. (TABLA 29 y
GRÁFICO 4).
Como se puede observar, la inmensa
mayoría de la superficie agraria menorquina
está formada por cultivos herbáceos
y pastos. El viñedo y el olivar,
antaño fuertemente implantados en la
isla, conservan una distribución prácticamente
testimonial.
En el siguiente cuadro se especifica la
distribución parcelaria del suelo rústico
y urbano. Como se puede observar, la
mayoría de suelo rústico es de secano
(27.999 Ha) frente al regadío (1.553 Ha).
El total de hectáreas es de 68.083 Ha de
cultivo distribuido en 10.498 parcelas.
(TABLAS 30 y 31).
6.3. Biodiversidad y zonas
de alto valor ambiental
La isla ofrece la posibilidad de encontrar
una representación de casi todos los hábitats
propios del Mediterráneo, de los
cuales destacan los barrancos, las cuevas,
las zonas húmedas integradas por balsas,
lagunas y marismas, los sistemas dunares,
la costa y los islotes.
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