estudio de posibilidades y viabilidad de actividades ... - Coag

PROYECTO PILOTO
RED RURAL NACIONAL
Se puede destacar la creación de varios
talleres de bordados, orientados a la creación
de los populares mantos de los “caballos
del Vino” y las indumentarias medievales
que se lucen en las fiestas de la Cruz
de Caravaca.
Sin embargo, es necesario generar una
oferta estable de cursos formativos relacionados
con la artesanía local para recuperar
oficios tradicionales casi olvidados.
(casi no quedan artesanos…).
4.1. Identificación de las
principales demandas y
problemáticas
Los principales problemas que se les presentan
a los agricultores y ganaderos de la
zona estudiada son los siguientes:
Condiciones generales imperantes en
los mercados agrarios, con unas absoluta
falta de equitatividad en el reparto
del Valor añadido en la cadena agroalimentaria,
que se traduce en los bajos
precios que reciben los productores por
sus producciones, lo que, junto al incremento
desproporcionado en los costes
de los factores de producción (piensos,
gasoil, maquinarias, jornales, fitosanitarios,
abonos, estiércol, etc) y continuas nuevas
exigencias normativas, hacen que en muchas
ocasiones, y a pesar de los esfuerzos
en calidad, respeto medioambiental, incluso
esfuerzos en la comercialización, a
menudo no se lleguen a cubrir siquiera
estos costes de producción.
A lo anterior hay que unir la falta de unas
políticas propias claras diseñadas para intentar
conseguir un futuro para el sector
agrario regional y local, y la excesiva burocratización
a que se ven sometidos los
productores por parte de todas las administraciones.
A esto hay que unir en la zona los daños
causados por la fauna del entorno en
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sus cultivos. Los daños más cuantiosos
son causados por jabalíes y arruí, especies
que no tienen enemigos naturales
cuyas poblaciones crecen descontroladamente.
Por otra parte se denuncian los caminos
rurales en muy mal estado. En algunos
parajes el acceso es muy complicado con
vehículos que no son 4x4, sobre todo los
días lluviosos.
Otro gran problema en la actualidad es
el de los robos en las explotaciones. Son
incontables los robos de hierro, aperos
agrícolas, grupos electrógenos, ganado,
producciones, etc. Se reclama mayor vigilancia
de los espacios rurales y mayores
condenas para los ladrones.
En algunos cortijos no hay servicios de luz
eléctrica, agua potable ni internet, lo cual
favorece la despoblación y abandono de
los mismos.
Los ganaderos demandan una mejor conservación
de las vías pecuarias, ya que se
complican mucho sus desplazamientos
ganaderos debido a la degradación de las
mismas.
Por otra parte, el sector viene demandando
una mayor y mejor transferencia de las
innovaciones en cultivos y de producción
agraria que se van obteniendo o ensayando
por parte de las administraciones públicas,
de manera que esos conocimientos
puedan ser realmente aplicados en sus
explotaciones.
En lo que se refiere a los aspectos de diversificación
económica de estas explotaciones
agrarias, la gran queja general de
estos productores es que se han visto, por
acción u omisión, relegados, en la práctica,
del acceso a las ayudas establecidas al
efecto, y a veces incluso a la propia información
sobre la disponibilidad y fórmulas
de acceso a las mismas.
En lo que se refiere al mantenimiento y
la valorización de las variedades tradicionales
y autóctonas, se echa en falta
igualmente un apoyo decidido y específico
por parte de estas administraciones
que ayude y oriente en el ingente
trabajo que supone la creación de estas
nuevas redes de comercialización, en
especial la de los canales cortos de comercialización.
Para ello es necesario flexibilizar la normativa
relacionada con la venta directa de
productos locales, naturales y en 1ª transformación.
En los planteamiento del municipio y, en
general, de la comarca se debe prestar
atención a las cuestiones con un marcado
carácter cualitativo, pero que nos permitirán
marcar la diferencia en cuanto a oferta
turística de este medio rural; y consecuentemente
mejorar las posibilidades de esta
diversificación agraria.
También es de vital importancia la formación,
la información y la difusión a través
de los mecanismos globales de comunicación.
Es necesario crear perfiles formativos
que sepan poner en valor todos
los recursos de un territorio y desarrollar
propuestas integrales atractivas para el
turismo rural.
De vital importancia es la educación desde
la infancia; es necesario desarrollar proyectos
educativos en los colegios rurales, para
que desde niños empiecen a conocer, valorar
y cuidar los recursos de su entrono.
Es necesario crear convenios de colaboración
entre productores locales servicios de
restauración, hostelería y entidades locales
etc…para crear un producto rural integral
dirigido al turismo rural: ofreciendo rutas
completas que aprovechen todos los recursos
de la zona y que ofrezcan al turista
un producto diferenciado de los existentes
en el mercado.