Revista Cárnica [C de Comunicación] - Número 408. Febrero-Marzo 2020

EL SECTOR
OPINA
REPORTAJE
FIAB, Federación Española de Industrias
de Alimentación y Bebidas
Panorámica del primer sector
industrial de España
Mauricio García de Quevedo, Director General
La industria de alimentación y bebidas es el primer sector industrial,
con una producción por encima de 116.000 millones de euros, más de
30.000 millones en exportaciones y cerca de medio millón de empleos
directos. Su carácter acíclico y su capacidad para generar riqueza es
fruto de la labor diaria de profesionales que trabajan para garantizar
productos seguros y de calidad.
El Marco Estratégico de la industria española de alimentación y bebidas, con
el horizonte en 2025, recoge una serie de retos para el impulso de la competitividad
de un sector clave para el desarrollo económico y social de España.
La eficiencia, la creación de valor, la dinamización y la internacionalización,
así como la adaptación al actual contexto económico, social, medioambiental
y comunicativo están entre las principales líneas de trabajo.
Uno de los debates actuales para el sector se centra en el campo de la nutrición
y la salud de los consumidores. El año pasado, la industria de alimentación
y bebidas ya impulsó de manera proactiva junto al Ministerio de Sanidad
un Plan para la Mejora de la Composición de los alimentos y bebidas, basado
en la reducción de sal, grasas saturadas y azúcares añadidos en más de
3.500 productos.
La industria de alimentación y bebidas trabaja por y para los ciudadanos,
adaptándose a sus demandas y necesidades y actualmente pone en el mercado
la más variada oferta de productos, adaptados a todas las capacidades
adquisitivas.
Como sector comprometido, FIAB ha querido dar un paso más y ha puesto
en marcha la campaña #AlimentActivos, una propuesta con la que queremos
liderar y ser protagonistas, con el apoyo de todo el sector y stakeholders, de
un movimiento que impulse los hábitos de vida saludables a través de una
dieta variada y equilibrada y la práctica regular de actividad física.
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