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CR LAS RECETA MEJORES PECHUGON RECETAS DE CRTV<br />
SALPICÓN DE POLLO CON<br />
TORTILLITAS KETO<br />
Ingredientes:<br />
500 g de pechuga de pollo<br />
PECHUGON.<br />
½ taza de zanahoria rallada.<br />
1/3 taza de apio, cortado<br />
finamente.<br />
½ cebolla picada.<br />
1 taza de hojas de espinaca.<br />
10 tomatitos cherry.<br />
2 huevos duros.<br />
6 aceitunas picadas.<br />
Para el aderezo:<br />
3 cdas. de aceite.<br />
2 cdas. de aceto o vinagre de<br />
vino.<br />
1 o 2 cdas. de perejil picado.<br />
Sal y pimienta a gusto.<br />
Para las tortillitas keto:<br />
110 g de harina de almendras.<br />
8 g de goma xántica.<br />
½ cdta. de sal.<br />
1 cdta. de polvo de hornear.<br />
1 huevo.<br />
1 cda. de agua.<br />
Preparación:<br />
1. Cortar o desmenuzar la pechuga y<br />
cocinar en una sartén con aceite.<br />
Retirar.<br />
2. Mezclar con la zanahoria, el apio, la<br />
cebolla, la espinaca y los tomatitos<br />
salteados.<br />
3. Rellenar las tortillitas keto con el salpicón<br />
de pollo y vegetales.<br />
4. Volver a agitar el aderezo, distribuir<br />
sobre el salpicón y añadir los huevos<br />
en gajos y las aceitunas. Servir.<br />
Aderezo:<br />
• En un frasco, poner todos los ingredientes<br />
y agitar hasta emulsionar<br />
bien. Dejar enfriar.<br />
Tortillitas keto:<br />
1. Unir todos los ingredientes hasta obtener<br />
una masa. Dejar reposar por 15<br />
minutos.<br />
2. Dividir la masa en cuartos. Darles<br />
forma redonda y estirar con palote,<br />
cortar con cortante circular.<br />
3. <strong>Cocina</strong>r cada pieza en una sartén<br />
ligeramente lubricada y dorar de ambos<br />
lados. Retirar y reservar.<br />
Pechuga de pollo PECHUGON<br />
"Con la pechuga de pollo Pechugon se obtienen recetas jugosas y con<br />
mucho sabor."
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