Export de produits marocains - FOOD MAGAZINE

SAlon
CFIA Maroc 2010
La qualité au rendez-vous
La seconde édition du Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire au
Maroc a fermé ses portes le 2 octobre dernier, après 4 jours d’exposition. 160 exposants,
majoritairement français, avaient fait le déplacement pour présenter leurs dernières
innovations en matière d’ingrédients, de process, d’emballages et de services. Malgré cette
offre alléchante, les visiteurs ne sont pas venus en aussi grand nombre que prévu.
Florence CLAIR
Pourtant ce salon avait tout pour
plaire, avec une offre riche
et diversifiée, pour toutes les
filières de l’agroalimentaire.
Mis à part l’inauguration par le Ministre
de l’Agriculture et de la Pêche, Aziz
Akhannouch en personne, le salon a
eu du mal à démarrer et n’a pas connu
beaucoup d’affluence les deux premiers
jours. Heureusement, deux bonnes
journées, vendredi et samedi (matin), ont
permis de redresser la barre.
« Nous sommes satisfaits de l’édition
2010 du CFIA . Les professionnels du
secteur ont pu découvrir de nouveaux
procédés, envisager de nouveaux modes
de production, de conservation, de packaging.
Ces technologies sont essentielles
au développement d’une agriculture
moderne à forte valeur ajoutée. L’édition
2012 devrait conforter la position du
salon et la reconnaissance des professionnels
», déclare Dominique Brunin,
Directeur Général de la Chambre
Française de Commerce et d’Industrie au
Maroc (CFCIM).
Des exposants partagés
En effet, un salon ne se juge pas seulement
au nombre de visiteurs, mais
FOOD MAGAZINE - N° 26 / Du 15 Oct. au15 Nov. 2010 24
également à leur qualité.
Soulignons que des
visiteurs algériens avaient
fait le déplacement. Côté
organisation, la CFCIM
a réussi à bien cibler le
visitorat, uniquement professionnel,
ce qui explique
peut-être la perception
d’une moindre affluence.
Par contre, des efforts restent
à faire sur les services
de restauration et certains
aspects pratiques.
Côté exposants, si, lors de nos tournées,
certains nous ont fait part de leur déception,
surtout dans le Hall 1, d’autres
affichaient leur satisfecit. Parmi les mécontents,
des exposants très spécialisés,
notamment dans les ingrédients fonctionnels
ou les systèmes d’automatismes.
« Nous n’avons pas vu notre cible, à
savoir les techniciens de maintenance,
les bureaux d’étude », regrette le représentant
de Pilz France Electronic. Mme
Vachaud, de Corim Solutions, pense que
cela est dû « au manque de maturité du
marché marocain en termes de maintenance,
ce qui nous laisse le temps de
préparer notre offre à présenter dans
deux ans. »
Beaucoup estiment que le salon gagnerait
à se concentrer sur 3 jours au lieu de
4. Ainsi, selon Eric Fayout, de Datys,
« pour notre 1 ère participation, nous
avons trouvé le salon très bien organisé,
mais les fréquentations sont peu nombreuses
sur les 4 jours. »
Les exposants satisfaits insistent sur la
qualité des contacts. Ainsi, pour Laurent
Monnereau, de la société Pierre Guérin,
« nous avons eu quelques bons contacts
concrets. Il est important d’être présents
pour asseoir la notoriété de la société et
découvrir des prospects. » Comme le dit
Gérard Albert, PDG de Stale : « le nombre
n’est pas important, il faut voir la qualité
des visiteurs. Sur les 20 entreprises marocaines
que cible mon activité, j’en ai vu
18 en 3 jours. Les gens viennent, ils sont
demandeurs, mais il faut présenter des
nouveautés, apporter des solutions aux
problèmes rencontrés par les professionnels
du pays. »
Certains étaient même enthousiastes,
à l’image de Lionel Didion, DG de
Polypal : « c’est notre 1 ère exposition au
Maroc. Le salon se passe très bien, la
qualité est excellente. » Même son de
cloche pour la société Martens : « dès le
3 ème jour, j’avais déjà des retours des visiteurs
du 1 er jour ! Tous mes catalogues
sont partis en 48 heures ! »
Les visiteurs ont semblé également très
satisfaits de l’offre présentée : « je suis
agréablement surpris », déclare Philippe
Charot, de Agro-Food Industrie. « Très
intéressant, et l’emplacement est idéal à
proximité des grands axes », remarque
M. Zouitina, Directeur d’usine chez
Agrogailes.
Animations
Enfin, saluons l’effort fait par certains
exposants pour animer l’exposition et
présenter du matériel en fonctionnement
(robots, convoyeurs, tamiseurs…) ou
organiser des dégustations, avec une
mention spéciale à la société Le Lez, qui
a réalisé « une première mondiale, avec
un surgélateur en fonctionnement sur un
salon », souligne Jean Le Lez.
Maintenant, aux visiteurs de se mobiliser,
du technicien au PDG, de la maintenance
à la production en passant par
les achats, pour que des salons de cette
qualité puissent se pérenniser !