SAlon CFIA Maroc 2010 La qualité au ren<strong>de</strong>z-vous La secon<strong>de</strong> édition du Carrefour <strong>de</strong>s Fournisseurs <strong>de</strong> l’Industrie Agroalimentaire au Maroc a fermé ses portes le 2 octobre <strong>de</strong>rnier, après 4 jours d’exposition. 160 exposants, majoritairement français, avaient fait le déplacement pour présenter leurs <strong>de</strong>rnières innovations en matière d’ingrédients, <strong>de</strong> process, d’emballages et <strong>de</strong> services. Malgré cette offre alléchante, les visiteurs ne sont pas venus en aussi grand nombre que prévu. Florence CLAIR Pourtant ce salon avait tout pour plaire, avec une offre riche et diversifiée, pour toutes les filières <strong>de</strong> l’agroalimentaire. Mis à part l’inauguration par le Ministre <strong>de</strong> l’Agriculture et <strong>de</strong> la Pêche, Aziz Akhannouch en personne, le salon a eu du mal à démarrer et n’a pas connu beaucoup d’affluence les <strong>de</strong>ux premiers jours. Heureusement, <strong>de</strong>ux bonnes journées, vendredi et samedi (matin), ont permis <strong>de</strong> redresser la barre. « Nous sommes satisfaits <strong>de</strong> l’édition 2010 du CFIA . Les professionnels du secteur ont pu découvrir <strong>de</strong> nouveaux procédés, envisager <strong>de</strong> nouveaux mo<strong>de</strong>s <strong>de</strong> production, <strong>de</strong> conservation, <strong>de</strong> packaging. Ces technologies sont essentielles au développement d’une agriculture mo<strong>de</strong>rne à forte valeur ajoutée. L’édition 2012 <strong>de</strong>vrait conforter la position du salon et la reconnaissance <strong>de</strong>s professionnels », déclare Dominique Brunin, Directeur Général <strong>de</strong> la Chambre Française <strong>de</strong> Commerce et d’Industrie au Maroc (CFCIM). Des exposants partagés En effet, un salon ne se juge pas seulement au nombre <strong>de</strong> visiteurs, mais <strong>FOOD</strong> <strong>MAGAZINE</strong> - N° 26 / Du 15 Oct. au15 Nov. 2010 24 également à leur qualité. Soulignons que <strong>de</strong>s visiteurs algériens avaient fait le déplacement. Côté organisation, la CFCIM a réussi à bien cibler le visitorat, uniquement professionnel, ce qui explique peut-être la perception d’une moindre affluence. Par contre, <strong>de</strong>s efforts restent à faire sur les services <strong>de</strong> restauration et certains aspects pratiques. Côté exposants, si, lors <strong>de</strong> nos tournées, certains nous ont fait part <strong>de</strong> leur déception, surtout dans le Hall 1, d’autres affichaient leur satisfecit. Parmi les mécontents, <strong>de</strong>s exposants très spécialisés, notamment dans les ingrédients fonctionnels ou les systèmes d’automatismes. « Nous n’avons pas vu notre cible, à savoir les techniciens <strong>de</strong> maintenance, les bureaux d’étu<strong>de</strong> », regrette le représentant <strong>de</strong> Pilz France Electronic. Mme Vachaud, <strong>de</strong> Corim Solutions, pense que cela est dû « au manque <strong>de</strong> maturité du marché marocain en termes <strong>de</strong> maintenance, ce qui nous laisse le temps <strong>de</strong> préparer notre offre à présenter dans <strong>de</strong>ux ans. » Beaucoup estiment que le salon gagnerait à se concentrer sur 3 jours au lieu <strong>de</strong> 4. Ainsi, selon Eric Fayout, <strong>de</strong> Datys, « pour notre 1 ère participation, nous avons trouvé le salon très bien organisé, mais les fréquentations sont peu nombreuses sur les 4 jours. » Les exposants satisfaits insistent sur la qualité <strong>de</strong>s contacts. Ainsi, pour Laurent Monnereau, <strong>de</strong> la société Pierre Guérin, « nous avons eu quelques bons contacts concrets. Il est important d’être présents pour asseoir la notoriété <strong>de</strong> la société et découvrir <strong>de</strong>s prospects. » Comme le dit Gérard Albert, PDG <strong>de</strong> Stale : « le nombre n’est pas important, il faut voir la qualité <strong>de</strong>s visiteurs. Sur les 20 entreprises marocaines que cible mon activité, j’en ai vu 18 en 3 jours. Les gens viennent, ils sont <strong>de</strong>man<strong>de</strong>urs, mais il faut présenter <strong>de</strong>s nouveautés, apporter <strong>de</strong>s solutions aux problèmes rencontrés par les professionnels du pays. » Certains étaient même enthousiastes, à l’image <strong>de</strong> Lionel Didion, DG <strong>de</strong> Polypal : « c’est notre 1 ère exposition au Maroc. Le salon se passe très bien, la qualité est excellente. » Même son <strong>de</strong> cloche pour la société Martens : « dès le 3 ème jour, j’avais déjà <strong>de</strong>s retours <strong>de</strong>s visiteurs du 1 er jour ! Tous mes catalogues sont partis en 48 heures ! » Les visiteurs ont semblé également très satisfaits <strong>de</strong> l’offre présentée : « je suis agréablement surpris », déclare Philippe Charot, <strong>de</strong> Agro-Food Industrie. « Très intéressant, et l’emplacement est idéal à proximité <strong>de</strong>s grands axes », remarque M. Zouitina, Directeur d’usine chez Agrogailes. Animations Enfin, saluons l’effort fait par certains exposants pour animer l’exposition et présenter du matériel en fonctionnement (robots, convoyeurs, tamiseurs…) ou organiser <strong>de</strong>s dégustations, avec une mention spéciale à la société Le Lez, qui a réalisé « une première mondiale, avec un surgélateur en fonctionnement sur un salon », souligne Jean Le Lez. Maintenant, aux visiteurs <strong>de</strong> se mobiliser, du technicien au PDG, <strong>de</strong> la maintenance à la production en passant par les achats, pour que <strong>de</strong>s salons <strong>de</strong> cette qualité puissent se pérenniser !
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