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56 Parmesan garni de caviar Prunier Héritage et de citron caviar Anton Schmaus, Storstad, Regensburg
PRUNIER CAVIAR HERITAGE Le caviar le plus rare au monde ! Seuls 8% de la production totale de caviar Prunier ont le droit à cette appellation. Les esturgeons qui donnent ce caviar sont nos esturgeons les plus âgés. Il n’est donc pas étonnant qu’avec ses gros grains clairs, ce caviar d’exception soit la fierté de Prunier. Notre caviar Héritage est préparé selon la méthode Perse. Il ne figurait qu’exceptionnellement à la carte des restaurants Prunier parisiens. Selon la rumeur, il n’était fabriqué que pour le plaisir exclusif d’Émile Prunier – sa « réserve très spéciale ». PRUNIER CAVIAR HERITAGE Boîte sous vide Héritage Boîte Original Héritage (selon disponibilité) Notre caviar Prunier frais est disponible en boîtes d’env. 75 g, 125 g, 250 g, et 600. Veuillez noter que du fait du remplissage à la main, le poids du contenu des boîtes peut varier. C’est pourquoi nous facturons notre caviar au gramme près. La Manufacture Prunier récolte son caviar au printemps et à l’automne, comme pour celui de la mer Caspienne. Il se peut donc que toutes les qualités ou boîtages de caviar Prunier ne soient pas disponibles toute l’année. Dans tous les cas, nos assistants compétents se feront un plaisir de vous proposer des alternatives. Toute la gamme des caviars Prunier est disponible en boîtes originales de 75 g à 1 kg sur commande. DLC boîte sous-vide : 3 mois à partir de la date de production DLC boîte originale : 2-6 mois à partir de la date de production, en fonction de la taille de la boîte 57
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