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Catalogue 2020 french

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CAVIAR HOUSE SELECTION<br />

En 1950, George P. Rebeiz fonde Caviar House et s’impose très<br />

vite comme l’un des plus grands fournisseurs de caviar au<br />

monde. Son entreprise adopte notamment de nouveaux processus<br />

d’évaluation et de sélection du caviar reconnus mondialement<br />

qui lui valent de devenir l’une des marques de caviar les plus<br />

réputées. Aujourd’hui, tous les revendeurs appliquent les critères<br />

de sélection de Caviar House, tant pour le caviar le plus clair que<br />

pour le plus foncé.<br />

En 2004, Caviar House fusionne avec la Maison Prunier pour<br />

former le groupe Caviar House & Prunier. Caviar House lance sa<br />

propre production et crée désormais ses recettes de caviar. Sous<br />

la direction de Peter G. Rebeiz, fils du fondateur, Caviar<br />

Prunier devient la référence du caviar d’élevage.<br />

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