Cosenza - Klichè
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<strong>Cosenza</strong> e provincia<br />
Patrimonio architettonico<br />
• Chiesa di Sant'Antonio Abate Patrono<br />
• Chiesa di Santa Maria ad Gruttam<br />
• Chiesa di Santa Maria Assunta<br />
• Chiesa del SS. Rosario<br />
• Ruderi del Castello medievale<br />
Utilità<br />
Girovaghiamo 2011/2012<br />
Cropalati Crosia<br />
Municipio 0983 61877<br />
Den. Abitanti cropalatesi<br />
Sito internet www.comune.cropalati.cs.it<br />
E-mail comunecropalati@libero.it<br />
Altimetria 367m s.l.m.<br />
CAP 87060<br />
Polizia Municipale 0983 61064<br />
Inform. Turistiche 0983 61877<br />
Dipignano<br />
Patrimonio architettonico<br />
• Chiesa di Santa Maria Assunta<br />
• Chiesa di San Nicola Blandifori<br />
• Santuario o Convento dell’Ecce Homo<br />
• Chiesa di Sant’Ippolito<br />
• Chiesa dell’Immacolata<br />
• Chiesa di San Felice<br />
• Chiesa dello Spirito Santo<br />
• Chiesa di San Pietro • Chiesa della Cona<br />
• Chiesa di San Francesco Saverio (Tessano)<br />
• Chiesa di S.ta Maria dell'Assunta (Tessano)<br />
• Chiesa San Mauro Abate (Tessano)<br />
• Santuario Maria SS.ma della Catena (Laurignano)<br />
• Chiesa di S. Oliverio Martire (Laurignano)<br />
• Romitorio di S.ta Maria Assunta (Laurignano)<br />
• Convento dei Cappuccini<br />
Utilità<br />
Municipio 0984 621006<br />
Den. Abitanti dipignanesi<br />
Sito internet www.comune.dipignano.cs.it<br />
Altimetria 720m s.l.m.<br />
CAP 87045<br />
Polizia Municipale 0984 621006<br />
Inform. Turistiche 0984 621006<br />
Domanico<br />
Patrimonio architettonico<br />
• Chiesa di San Giovanni Battista<br />
• Chiesa dell'Immacolata Concezione<br />
• Chiesa del Carmine<br />
• Chiesa di Santa Maria delle Grazie<br />
• Zona archeologica<br />
• Palazzo Sammarco<br />
Utilità<br />
Municipio 0984 633005<br />
Den. Abitanti domanichesi<br />
Altimetria 730m.s.l.m.<br />
CAP 87030<br />
Polizia Municipale 0984 633005<br />
Inform. Turistiche 0984 633005<br />
La bella cittadina ionica, dall’economia essenzialmente<br />
agricola e turistica, conserva ancora tantissime<br />
tradizioni alimentari del passato, quando le<br />
principali occupazioni erano quelle della terra e del<br />
mare. Pesca, allevamento soprattutto ovino e di api,<br />
e diverse coltivazioni come olive ed agrumi erano<br />
la base dell’economia e fornivano i principali prodotti<br />
fonte di nutrimento. Ancora oggi, dunque, i<br />
frutti della terra, ma anche quelli del mare, arricchiscono<br />
la tavola crosiota, conferendole una varietà<br />
davvero interessante.<br />
Le principali pietanze del luogo sono le alici šcattiate,<br />
cioè fritte con olio e peperoncino; il baccalà<br />
in umido cotto con porri e pomodori; le tagliatelle<br />
e ceci che costituiscono il piatto tradizionale<br />
della ricorrenza dei Morti; la pasta fatta in casa<br />
e condita con il sugo di nugghia, un soffritto di interiora<br />
di maiale cotto nel sugo di pomodoro; la<br />
semplice ed umile pasta con la mollica di pane dorata<br />
nello squisito olio d’oliva. Non mancano, sulle<br />
tavole locali, saporiti insaccati e salumi, ottimi<br />
formaggi, grazie ad un’attività di allevamento ancora<br />
fiorente e le carni ovine di capretto ed agnello<br />
che deliziano i palati dei numerosi turisti estivi.<br />
Ricca anche la tradizione dolciaria che, soprattutto<br />
nel periodo natalizio, si sbizzarrisce in una serie
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