Cosenza - Klichè
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<strong>Cosenza</strong> e provincia<br />
pulito, messo sottosale e pepe, e poi conservato<br />
nello squisito olio d’oliva locale, che serve a mantenere<br />
per tutto l’anno anche le conserve vegetali<br />
a base di verdure e ortaggi come melanzane, zucchine,<br />
pomodori sia verdi sia rossi, carciofi e gli<br />
squisiti funghi del vicino altopiano della Sila, tra cui<br />
primeggiano porcini, ovuli e rositi.<br />
Degna di particolare menzione è la frissurata, piatto<br />
della tradizione contadina a base di frattaglie<br />
e carne di maiale che si prepara facendo soffriggere<br />
la carne in abbondante olio d’oliva aromatizzato<br />
con peperoncino rosso, dolce o piccante a<br />
scelta, e profumate foglie di alloro. Non mancano<br />
le ricette dolci, specie quelle del periodo natalizio,<br />
dove sono da ricordare i crustuli, dolci fritti preparati<br />
con un impasto di farina, lievito e sale, addolciti<br />
col miele e i manicotti, ottenuti con l’impasto<br />
di uova, farina, vermout, zucchero e cannella,<br />
sempre fritti e poi addolciti col miele.<br />
Patrimonio architettonico<br />
• Torre dell'Arso<br />
• Palazzo Pao<br />
• Chiesa di Santa Maria delle Grazie<br />
• Chiesa di San Giuseppe Operaio<br />
• Chiesa della Madonna Addolorata<br />
• Chiesa dei Santi Pietro e Paolo<br />
Utilità<br />
Municipio 0983 994047<br />
Den. Abitanti mandatoriccesi<br />
Altimetria 561m. s.l.m.<br />
CAP 87060<br />
Polizia Municipale 0983 994009<br />
Inform. Turistiche 0983 994047<br />
Mangone<br />
Patrimonio architettonico<br />
• Centro Storico • Palazzo Mauro<br />
• Palazzo della famiglia Montemurro<br />
• Chiesa di San Giovanni Evangelista<br />
• Chiesa di San Pio (a Piano Lago)<br />
• Ruderi della chiesa di Santa Maria<br />
• Fontana 4 ottobre • Fontana Du Turchiu<br />
• Santuario della Madonna dell'Arco<br />
Utilità<br />
Municipio 0984 987469<br />
Den. Abitanti Mangonesi<br />
Sito internet www.comune.mangone.cs.it<br />
Altimetria 840m. s.l.m.<br />
CAP 87050<br />
Polizia Municipale 0984 987469<br />
Inform. Turistiche 0984 987469<br />
Girovaghiamo 2011/2012<br />
Marano<br />
Marchesato<br />
Patrimonio architettonico<br />
• Chiesa dell'Assunta ('600)<br />
• Santuario della Madonna del Carmine<br />
• Monumento ai caduti in guerra<br />
• Statua Padre Pio • Calvario con 5 croci<br />
Utilità<br />
Municipio 0984 641048<br />
Den. Abitanti Maranesi<br />
Sito internet www.maranomarchesato.info<br />
Altimetria 471m.s.l.m.<br />
CAP 87040<br />
Polizia Municipale 0984 641484<br />
Inform. Turistiche 0984 641048<br />
Marano<br />
Principato<br />
Patrimonio architettonico<br />
• Chiesa parrocchiale di Maria SS. Annunziata<br />
(di origini antichissime, in base ai dati forniti dall’archivio<br />
storico Diocesano risalirebbe al periodo<br />
1550/1666) • Cappella di S. Antonio<br />
(risalente al 1869 e costruita per volontà dei fratelli<br />
Molinari che in seguito la devolsero alla<br />
Parrocchia di Maria Santissima Annunziata).<br />
Utilità<br />
Municipio 0984 856146 - 856187<br />
Den. Abitanti Principatesi<br />
Sito internet www.comune.maranoprincipato.cs.it<br />
Altimetria 496m. s.l.m.<br />
CAP 87040<br />
Polizia Municipale 0984 856146<br />
Inform. Turistiche 0984 856146<br />
Marzi<br />
Utilità<br />
Municipio 0984 961208<br />
Den. Abitanti Marzesi<br />
Sito internet www.comune.marzi.cs.it<br />
Altimetria 530m. s.l.m.<br />
CAP 87050<br />
Polizia Municipale 0984 961208<br />
Inform. Turistiche 0984 961208<br />
Mendicino<br />
trimonio architettonico<br />
• Chiesa Matrice<br />
• Chiesetta di San Sebastiano<br />
• Chiesa di S. Maria<br />
• Torre dell'orologio<br />
• Palazzo del Gaudio<br />
Utilità<br />
Municipio 0984 630522<br />
Den. Abitanti mendicinesi<br />
Sito internet www.comune.mendicino.cs.it<br />
Altimetria 500m. s.l.m.<br />
CAP 87040<br />
Polizia Municipale 0984 630522<br />
Inform. Turistiche 0984 630522<br />
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