Cosenza - Klichè
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<strong>Cosenza</strong> e provincia<br />
Maierà<br />
Patrimonio architettonico<br />
• Museo del Peperoncino<br />
• Grotta di San Domenico<br />
• Castello<br />
• Abbazia di Santa Maria della Mattina •<br />
Chiesa di Santa Maria del Piano<br />
• Chiesa di San Pietro<br />
• Cappella della Madonna del Carmine<br />
Utilità<br />
Municipio 0985 889102<br />
Den. Abitanti Majeroti<br />
Sito internet www.comune.maiera.cs.it<br />
E-mail comune.maiera@libero.it<br />
Altimetria 360m. s.l.m.<br />
CAP 87020<br />
Polizia Municipale 0985 889102<br />
Inform. Turistiche 0985 889102<br />
Malito<br />
Patrimonio architettonico<br />
•Chiesa parrocchiale di Sant'Elia<br />
•Chiesa di San Martino e della Concezione<br />
Utilità<br />
Municipio 0984 968005<br />
Den. Abitanti Malitesi<br />
Sito internet www.comune.malito.cs.it<br />
Altimetria 728m. s.l.m.<br />
CAP 87030<br />
Polizia Municipale 0984 968005<br />
Inform. Turistiche 0984 968005<br />
Malvito<br />
Patrimonio architettonico<br />
• Chiesa di S. Michele Arcangelo e Schiavonea<br />
• Castello<br />
• Torre di avvistamento<br />
Municipio<br />
Utilità<br />
Tel 0984 509007<br />
Den. Abitanti Malvitani<br />
Sito internet www.comune.malvito.cs.it<br />
Altimetria 449m. s.l.m.<br />
CAP 87010<br />
Polizia Municipale Tel 0984 509007<br />
Inform. Turistiche Tel 0984 509007<br />
Girovaghiamo 2011/2012<br />
Mandatoriccio<br />
I comuni il cui territorio si trova vicino alla montagna<br />
ma si affacciano sul mare risentono positivamente<br />
della particolare condizione orografica<br />
anche nelle tradizioni gastronomiche.<br />
È il caso di Mandatoriccio, paese poco distante dalla<br />
costa ionica che sorge nelle vicinanze dell’altopiano<br />
silano. Per lunghissimo tempo, data la sua<br />
posizione, l’economia del luogo si è basata sull’agricoltura<br />
e la pastorizia.<br />
Le coltivazioni di vite e di olive hanno dato luogo<br />
ad una fiorente economia di trasformazione che<br />
ancora oggi produce ottimi olio e vino; l’allevamento<br />
bovino ed ovino fornisce pregiati “frutti di<br />
mandria” ed alimenta alcune aziende artigianali<br />
di prodotti lattiero-caseari.<br />
Anche il turismo, che diventa sempre più importante<br />
come comparto economico, specie per la zona marina,<br />
accresce l’importanza e il ruolo della tradizione<br />
gastronomica dove i piatti della tradizione<br />
contadina e marinara si alternano, si mescolano ed<br />
offrono al turista o al semplice visitatore un’intensa<br />
e diversificata gamma di sapori e di gusto.<br />
Si comincia con la gliotta, succulenta e variegata<br />
zuppa di pesce, fornito dal generoso e pescoso Ionio,<br />
resa particolarmente saporita dal sugo di pomodoro<br />
e piccante peperoncino.<br />
Quasi d’obbligo piatti ed intingoli a base di sardellina<br />
e sarde salate, conserve ittiche a base del<br />
famoso pesce azzurro, che appena pescato viene
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