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28° Congresso Internazionale ICOH - Giornale Italiano di Medicina ...

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G Ital Med Lav Erg 2006; 28:2 221<br />

www.gimle.fsm.it<br />

4) Triolo PK. Occupational health hazards of hospital staff nurses. Part<br />

I: overview and psychological stressors. AAOHN J 1989; 37: 232-7.<br />

5) Boey KW, Chan KB, Ko YC, et al. Work stress and psychological<br />

well being among the nursing profession in Singapore. Singapore<br />

Med J 1997; 38: 256-60.<br />

6) Evans P, Clow A, Huckebridge FH, Doyle. A secretory immunoglobulin<br />

A as a convenient biomarker in heath survey work. In:<br />

Rodrigues M. (Ed), Health psychology and quality of life research.<br />

Health psychology Dept, University of Alicante, Spain, 1995.<br />

7) Evans P, Clow A, Huckebridge FH. Stress and the immune system:<br />

current issues and <strong>di</strong>rection in research. The Psychologist 1993;<br />

10: 303-307.<br />

8) Brennan FX, Charnetski CJ. Stress and immune system function in<br />

a newspaper’s newsroom. Psychol Rep. 2000; 87: 218-22.<br />

9) Ng V, Koh D, Chan G, Ong HY, Chia SE, Ong CN. Are salivary<br />

immunoglobulin A and lysozyme biomarkers of stress among nurses?<br />

J Occup Environ Med 1999; 41: 920-7.<br />

10) Zeier H, Brauchli P, Joller-Jemelka HI. Effects of work demands<br />

on immunoglobulin A and cortisol in air traffic controllers. Biological-Psychology<br />

1996; 42: 413-423.<br />

11) Ng V, Koh D, Chan G, et al. Are salivary IgA and lysozyme biomarkers<br />

of stress among nurses? J Occup Environ Med 1999;<br />

41: 920-7.<br />

12) Henningsen GM, Hurrell JJ Jr, Baker F, et al. Measurement of salivary<br />

immunoglobulin A as an immunological biomarker of job<br />

stress. Scand J Work Environ Health 1992; 18 (suppl 2): 133-6.<br />

13) Dunn AJ. Psychoneuroimmunology, stress, and infection. In: Psychoneuroimmunology,<br />

stress, and infection. New York: CRC<br />

Press, 1996: 25-46.<br />

Richiesta estratti: Prof. Francesco Mocci, Istituto <strong>di</strong> Me<strong>di</strong>cina<br />

Legale e <strong>di</strong> Me<strong>di</strong>cina del Lavoro, Università <strong>di</strong> Sassari, Via<br />

Matteotti 58, 07100 Sassari, Italy (telefax +3979228296<br />

E-mail: mocci@uniss.it)<br />

CS-31<br />

LA PROMOZIONE DI STILI DI VITA SALUTARI<br />

NEL LAVORO A TURNI<br />

R. Morreale, G. Ghiglioni, B. Bregoli, M. Corli<br />

IFM FERRARA S.c.ar.l. - “Integrated Facility Management”<br />

RIASSUNTO. Il nostro stu<strong>di</strong>o ha riguardato un campione <strong>di</strong> 50 lavoratori<br />

turnisti sottoposti, dopo adeguati controlli sanitari <strong>di</strong> base,<br />

a un programma <strong>di</strong> regolare attività fisica e <strong>di</strong> alimentazione<br />

equilibrata con l’obiettivo <strong>di</strong> promuovere stili <strong>di</strong> vita salutari,<br />

orientati alla prevenzione delle malattie car<strong>di</strong>ocircolatorie, da alterazioni<br />

del metabolismo lipo-gluci<strong>di</strong>co, da stress, da abuso <strong>di</strong> alcool<br />

e fumo.<br />

Parole chiave: lavoro a turni, stili <strong>di</strong> vita<br />

ABSTRACT. A group of 50 shift workers were subjected to a programme<br />

of physical activity and balanced <strong>di</strong>et. The aim of this study<br />

was to promote a healthy lifestyle thus helping to prevent car<strong>di</strong>ovascular<br />

<strong>di</strong>seases, stress and to reduce alcohol and smoking habits.<br />

Key words: shift work, healthy lifestyle.<br />

INTRODUZIONE<br />

L’obiettivo del nostro stu<strong>di</strong>o è la prevenzione delle<br />

malattie car<strong>di</strong>ocircolatorie, da alterazioni del metabolismo<br />

lipo-gluci<strong>di</strong>co, da stress, da abuso <strong>di</strong> alcool e fumo<br />

nella popolazione lavorativa in turno, attraverso l’acquisizione<br />

<strong>di</strong> uno stile <strong>di</strong> vita orientato al benessere psico-fisico,<br />

l’educazione ad una regolare attività fisica, ad un’a-<br />

limentazione equilibrata ed a un approccio mentale positivo.<br />

Lo stu<strong>di</strong>o, svolto in collaborazione con l’Università<br />

degli Stu<strong>di</strong> <strong>di</strong> Ferrara, nell’ambito del progetto MaSTem<br />

(master in Ambiente e Risorse rinnovabili), nella sua fase<br />

preliminare, è stato presentato al Management aziendale,<br />

ai lavoratori e alle loro rappresentanze sindacali.<br />

MATERIALI E METODI<br />

Per la nostra indagine sono stati reclutati, su base volontaria,<br />

50 soggetti <strong>di</strong> cui il 90% uomini e il10% donne.<br />

I criteri <strong>di</strong> inclusione prevedevano i seguenti punti: lavoro<br />

in turno, età compresa tra 30 e 50 anni, BMI > 25, riscontro<br />

<strong>di</strong> alterazioni del metabolismo lipogluci<strong>di</strong>co ed<br />

epatico, ipertensione arteriosa (1).<br />

Il campione <strong>di</strong> lavoratori è stato sottoposto ad anamnesi<br />

lavorativa (numero <strong>di</strong> infortuni), anamnesi fisiologica<br />

(tipo <strong>di</strong> alimentazione, attività sportiva, abitu<strong>di</strong>ne al<br />

fumo, consumo <strong>di</strong> alcool e caffè) e valutazione antropometrica<br />

(peso, altezza, circonferenza vita e BMI).<br />

Il campione <strong>di</strong> lavoratori è stato inoltre sottoposto a:<br />

– un test sullo stress, tramite l’utilizzo <strong>di</strong> un questionario<br />

definito in accordo a standard internazionali<br />

– esami chimico-clinici (assetto lipo-gluci<strong>di</strong>co)<br />

– ECG da sforzo (test <strong>di</strong> funzionalità car<strong>di</strong>ocircolatoria<br />

e metabolica).<br />

A valle dei controlli sanitari <strong>di</strong> base, in collaborazione<br />

con lo specialista Me<strong>di</strong>co dello sport, è stato definito<br />

per ciascun soggetto un programma personalizzato <strong>di</strong>:<br />

• attività fisica (camminata veloce della durata <strong>di</strong> 40<br />

minuti per 3 volte la settimana)<br />

• controllo dell’alimentazione (proposta <strong>di</strong> schemi <strong>di</strong>etetici<br />

a moderato contenuto <strong>di</strong> lipi<strong>di</strong> e gluci<strong>di</strong>).<br />

A <strong>di</strong>stanza <strong>di</strong> 1 e 2 mesi dall’avvio dei programmi<br />

personalizzati, i lavoratori sono stati sottoposti a<br />

WALKING TEST, una prova <strong>di</strong> marcia <strong>di</strong> 2 Km, praticata<br />

alla maggiore velocità che il soggetto sia in grado <strong>di</strong><br />

mantenere costante, senza avvertire <strong>di</strong>sagio fisico.<br />

Tale test, attraverso l’elaborazione <strong>di</strong> parametri quali<br />

altezza, peso, età, sesso, tempo impiegato ad eseguire il<br />

percorso e frequenza car<strong>di</strong>aca a fine test è utilizzato per<br />

la valutazione <strong>di</strong>:<br />

In<strong>di</strong>ce <strong>di</strong> fitness car<strong>di</strong>ocircolatorio (IFCC)<br />

Consumo massimo <strong>di</strong> ossigeno (VO 2 max)<br />

RISULTATI<br />

La compilazione volontaria del questionario sullo<br />

stress è stata effettuata dall’88% dei soggetti appartenenti<br />

al campione. Le risposte relative al test non hanno fatto<br />

apprezzare quote significative <strong>di</strong> ansia.<br />

L’intero programma della campagna <strong>di</strong> prevenzione è<br />

stato completato dal 72% dei lavoratori aderenti all’iniziativa.<br />

L’esecuzione del WALKING TEST ha consentito <strong>di</strong><br />

raccogliere dati per la valutazione in ogni singolo soggetto<br />

<strong>di</strong>:<br />

• In<strong>di</strong>ce <strong>di</strong> fitness che fornisce una in<strong>di</strong>cazione sulla<br />

forma fisica car<strong>di</strong>ocircolatoria (IFCC)<br />

• Consumo massimo <strong>di</strong> ossigeno (VO 2 max) che rappresenta<br />

la massima quantità <strong>di</strong> ossigeno che un soggetto<br />

può utilizzare nel corso <strong>di</strong> un esercizio fisico

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