Messaggi in Bottiglia n.9 - Ais Puglia

c.da Zingariello 70024
Gravina in Puglia (BA)
Tel./Fax: +39 080 3261271
www.collidellamurgia.it
C.so Garibaldi, 254
70053 Canosa di Puglia (BA)
Tel +39 0883664871
Fax +39 0883664805
www.Cantinadiomede.it
Az. Agr. Petrera Pasquale
Vic.le Spinomarino, 291
70023 Gioia del Colle (BA)
Tel/Fax +39 080 3448037
www.Fatalone.it
Via Bari 347
Valenzano (BA)
Tel. +39 080 4671753
www.cantineferri.it
COLLI DELLA MURGIA
diventa realtà nel 1986, introducendo le prime sperimentazioni di coltivazione biologica. Diventa
da subito promotrice di uno stile di vita il più possibile ecocompatibile mettendo al centro dell’attenzione
la qualità delle uve. Nel 2000 la costruzione della nuova cantina, realizzata interamente
in pietre locali, è esaltazione dei volumi e sintesi degli spazi. Quando l’eleganza di un prodotto
incontra la raffinatezza di un luogo, nasce un eccellente vino che accompagna alla scoperta della
magia dei nostri luoghi. Al confine con la Basilicata, in perfetta sintesi tra Altamura, Gravina e Matera,
la cantina Colli della Murgia occupa un lembo di terra tra il Parco Nazionale dell’Alta Murgia
ed il bosco Difesa Grande. È in collina che si conservano i sapori. Qui ricercare e trovare la giusta
areazione, i giusti sbalzi termici, le migliori condizioni di fertilità del terreno per far rivivere l’antica
tradizione della vinificazione dell’eccellenza, quella che rispetta l’ambiente e ne ricava qualità del
prodotto.
Vini in degustazione:
CANTINA DIOMEDE
Nel cuore dei Campi Diomedei sorge l’azienda vinicola di Lenoci Luigi e Sabino Masciulli. Il loro
principale obiettivo è quello di produrre vini di qualità che ricalchino l’identità del territorio locale.
Infatti il radicamento dell’Azienda nelle tradizioni produttive locali e nelle risorse del territorio, accompagna
e connota i nostri vini con contenuti tipici della cultura e della storia della nostra regione.
I vini sono ottenuti con tecniche all’avanguardia, frutto di grossi investimenti, senza tralasciare
la tradizione, perchè l’intera attività svolta, dai vigneti alle cantine, è impostata sul più rigoroso
rispetto e recupero della tradizione enologica locale, elemento centrale della politica aziendale.
Infatti è nella nostra grotta risalente alla metà dell’800 che i nostri vini invecchiano e si affinano. É
durante l’invecchiamento e l’affinamento che i nostri vini da buoni si elevano a sublimi.
Il nostro obiettivo è costruire e proiettare verso nuovi mercati i nostri vini, far divenire gli stessi
portavoce di tradizioni,storia,tipicità ma anche innovazione.
Vini in degustazione:
IGT PUGLIA
IGT PUGLIA 2005
FATALONE - AZ. AGR. PETRERA PASQUALE
Piccola cantina a conduzione familiare situata sulla sommità di una collina rocciosa 365 m s.l.m.
a Gioia del Colle nel mezzo della Puglia. Prima cantina a imbottigliare nel 1987 il Gioia del Colle
D.O.C. Primitivo in purezza. Fondatrice del Consorzio di Tutela dei Vini D.O.C. Gioia del Colle.
Prima ed unica cantina a realizzare nel 2007 una degustazione verticale di un vino Gioia del Colle
D.O.C. Primitivo, con 10 annate della sua “Riserva Fatalone” dal 1994 al 2005, dimostrando l’incredibile
longevità del suo Primitivo. La limitata produzione viene realizzata esclusivamente con da
uve proprie, interamente destinata alla bottiglia e certificata Biologica dall’ I.C.E.A., anche secondo
i canoni N.O.P.
Vino in degustazione:
CANTINE FERRI
La famiglia Ferri è dedita alla viticoltura ed alla produzione di vino fin dagli inizi del ‘900 in agro
di Adelfia. Nel 1970 il capostipite Andrea Ferri si trasferisce a Valenzano e passa dalla vendita
all’ingrosso a quella al dettaglio. È dal 2000 che con il figlio Nicola, attuale proprietario, si è passati
all’imbottigliamento. Gli ettari vitati sono circa 3 con varietà Primitivo e Chardonnay. Le bottiglie
prodotte 10.000 l’anno.
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