Messaggi in Bottiglia n.9 - Ais Puglia

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Vigneti e Cantine
alla Contrada Sant’Antonino
71016 San Severo FG
T. +39 0882 221444
Fx +39 0882 241234
www.dalfonsodelsordo.it
Taranto
Via Stazione km.1
74020 Avetrana (TA)
Tel.+39 099 9704513
Tel./Fax +39 099 9704523
Fax +390999704190
info@coopagricolabosco.it
Via dello Stadio, 47
74015 Martina Franca (TA)
Tel. +39 080 4857810
Fax +39 080 4857805
www.ionisvini.com
D’ALFONSO DEL SORDO
La tradizione vitivinicola della famiglia d’Alfonso del Sordo risale al 1800, quando alcuni membri
della famiglia, appassionati agricoltori, diedero inizio alla coltivazione della vite nelle tenute di
famiglia situate nell’agro di San Severo. Nel 1957 questa passione diventa impresa con la costituzione
delle CANTINE D’ALFONSO DEL SORDO S.P.A.. Inizialmente ubicate nel centro di San
sentano
uno dei primi esempi di impresa vinicola moderna. Primi in Puglia a produrre spumante
metodo Charmat. Negli anni a venire il vino delle CANTINE D’ALFONSO DEL SORDO riesce
a conquistare i mercati esteri e raggiunge le tavole dei migliori ristoranti italiani. Dal 1993 l’azienda
è diretta da Gianfelice d’Alfonso del Sordo insieme alla moglie Celeste. Molte sono le innovazioni
apportate in azienda negli ultimi anni allo scopo di produrre vini di alto livello qualitativo.
Vini in degustazione:
BOSCO SOC. COOP. AGRICOLA OLEIFICIO E CANTINA
“La Bosco Soc.Coop.Agricola” fondata nel 1987, finalizzata a migliorare la produzione locale di
vino ed olio, salvaguardare il patrimonio e la lunga tradizione degli agricoltori locali, è oggi costituita
da 1.206 soci conduttori di aziende agricole. Svolge attività di trasformazione, produzione e
commercializzazione di vini ed oli sfusi e confezionati. É parte integrante del Gruppo De Padova
che da 4 generazioni, si dedica alla produzione dell’olio e del vino condotta con il metodo dell’agricoltura
biologica e certificata ICEA. Le produzioni: Vivaio piante di olivo; Produzione di olive;
Frantoio; Imbottigliamento olio extra vergine di oliva (con diverse tipologie e confezioni); Cantina
Vinicola (vini doc primitivo di manduria e igt); Prodotti tipici (Sottoli, Patè, Olive, Marmellate,
ecc). Tutto questo per offrire il meglio della produzione e garantire la qualità del prodotto. Con la
stessa cura ed attenzione il Gruppo De Padova si dedica, inoltre, al turismo rurale con la Masseria
Bosco e ad una nuova linea di cosmetica naturale a base di olio extra vergine di oliva.
Vini in degustazione:
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DURIA DOC
CANTINE IONIS S.r.l.
La IONIS nasce fra le colline della Valle D’itria, a cavallo tra il mar Ionio e il mar Adriatico dove
si parla di trulli, antiche masserie,vigne,vini e arte barocca, dove, la tradizione, si fonde con una
gloriosa eredità enogastronomica. L’azienda viene fondata dal dott. Giulio Palmisano (Enologo)
verso la metà degli anni ‘70, e dopo quarant’anni di esperienze nel settore vitivinicolo, con rapporti
commerciali nazionali e internazionali. Solo grazie all’esperienza maturata negli anni siamo
riusciti ad individuare le zone migliori per la coltivazione delle nostre varietà, i diversi sistemi di
allevamento dei vigneti, di potatura, di concimazione etc. Dopo un’attenta e accurata vinificazione,
selezioniamo ulteriormente i prodotti destinando all’affinamento e al successivo imbottigliamento
quelli che più rispecchiano le caratteristiche fisico-chimiche e sensoriali che ci assicurano la durata
del vino nel tempo.
Vin in degustazione: