Messaggi in Bottiglia n.9 - Ais Puglia

Via Regina Margherita, 149
74020 San Marzano di San
Giuseppe (TA)
Tel. +39 099 9576100
Fax + 39 099 9571283
www.Feudisanmazano.it
S.S. 7 Ter - Manduria (TA)
Tel: +39 099 9794286
Fax: +39 099 9734205
www.soloperto.it
Via Senatore Lacaita, 90
Mandria (TA)
Tel. +39 339 7429098
Tel. +39 011 4333922
www.pirrovarone.com
Via Stazione, 2
74023 Grottaglie (TA)
Tel. +39 0995661172
Fax. +39 099 5624105
www.pruvas.it
FEUDI DI SAN MARZANO S.R.L.
Buona parte della storia enoica è stata scritta da queste parti, dai simposi magno-greci, al recente
interesse per i vitigni autoctoni pugliesi. Qui le viti, modellate da un sole africano, da una terra
rossa quasi quanto i vini che ne nascono e dalla caparbia volontà dei nostri contadini, assumono
la forma semplice dell’alberello. Torto e contorto, l’alberello esige cure manuali ed una passione
indomita. La stessa passione che la “Feudi San Marzano” mette nell’esprimere al meglio le qualità
di queste uve meravigliose, asservendo una tecnologia di vinificazione moderna ad un territorio e
a dei vitigni le cui origini si perdono nella leggenda. La “Feudi di San Marzano” nasce nel 2003
dalla volontà di due rinomate aziende del settore, Cantine San Marzano e Farnese Vini, di unire
le proprie forze al fine di costituire l’azienda leader in Puglia per la qualità dei suoi prodotti. Alla
base del progetto, una filosofia di produzione basata sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e sul
controllo della qualità del vino, dal vigneto fino alla bottiglia.
Vino in degustazione:
CANTINE SOLOPERTO SRL
Oltre quarant’anni di storia testimoniano la tenacia e la passione della famiglia Soloperto per il
Primitivo. Nel 1974, infatti, nacque il disciplinare del Primitivo di Manduria a Denominazione
di Origine Controllata alla cui stesura ha contribuito il fondatore dell’azienda Giovanni Soloperto.
L’albo dei vigneti del Primitivo di Manduria Doc riporta al n. 1 proprio il nome Soloperto a
testimonianza del fatto che da oltre 30 anni l’azienda è espressione del territorio cui appartiene,
accompagnando al gusto del vino le traduzioni e la cultura. L’azienda, oggi, vanta una produzione
vastissima di tipologie di vino che spaziano dal Primitivo di Manduria Doc, al Salice Salentino,
Negramaro e Malvasia, superando 1 milione e mezzo di bottiglie annue commercializzate attraverso
i vari canali di distribuzione. L’idea di soddisfare le esigenze dei consumatori, infatti, ha portato alla
creazione di numerose etichette appartenenti a due canali commerciali: la GDO e l’Horeca.
Vini in degustazione:
PIRRO VARONE SOC. AGR. S.r.l.
Il Librone Magno delle famiglie di Manduria riporta il nome di Pirro Varone, figlio di Giovan
Battista, nobiluomo ebreo convertito al cattolicesimo, la storia ne tramanda le umane virtù di benefattore,
magnanimo dispensatore di offerte alla Chiesa Matrice e ad altre chiese dell’antico borgo,
sino alla fine della sua vita, allorchè, con testamento del 24 febbraio 1587, egli lasciò erede del suo
patrimonio il Venerabile Monte di Pietà. La generosità di Pirro Varone è la stessa di una terra che,
ancora oggi, riverbera gli innati aneliti gentili nel suo vino. Posta nel versante sud orientale della
provincia di Taranto, nel cuore dell’areale del Primitivo, Manduria è luogo del vino per eccellenza e
i suoi nettari sono rinomati in tutto il mondo, grazie a caratteristiche organolettiche che li rendono
unici, così come i vini dell’azienda Pirro Varone, che nascono dai 15 ettari vitati di contrada Surani,
zona particolarmente votata dell’agro manduriano.
PRUVAS SOC.COOPERATIVA AGRICOLA
La Pruvas è una Società Cooperativa fondata nel 1956, lavora le uve prodotte nel territorio di
Grottaglie (TA), caratteristico per il clima di lieve collina, non molto distante dal Mare Jonio.
I Viticoltori associati alla Cooperativa - oltre 500 - vantano una tradizione assai antica: il legame
con la struttura sociale ha consentito di dare alle loro produzioni la personalità ed il giusto riconoscimento
qualitativo che meritano. La Pruvas produce vini bianchi, rossi e rosati di qualità, dotati
di caratteristiche particolari dovute al sole, al clima favorevole e alla terra generosa in cui viene
coltivata la vite. Ai vitigni autoctoni, dalle spiccate e tipiche caratteristiche,quali il Primitivo, il
Negramaro, la Malvasia, ne sono stati affiancati, nel tempo, altri, anch’essi pregiati, che si sono perfettamente
ambientati al clima, come lo Chardonnay, il Montepulciano, il Lambrusco, il Moscato,
il Cabernet.
Vino in degustazione:
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