La strada del formaggio - Gustolocale

Appuntamenti del mese
DICEMBRE 2006
ALLA SCOPERTA DEI CRAUTI
La condotta della Val Leogra
Grazie alla disponibilità della
ditta Zuccato
Organizza una visita alla centenaria
fabbrica. Venerdi 1 Dicembre alle ore 18,50
Ore 19,00 Visita guidata a cura del sig.
Marco Zuccato ove spiegherà i processi
produttivi e verrà proiettato un filmato sulle
coltivazioni. Ore 20,20 trasferimento al
Ristorante da Riccardo di Carrè. Qui ci sarà
modo di approfondire il tema verificando
con il palato in quanti modi si possono
degustare, scoprendo o meglio
revisionando la classica immagine che si ha
dei crauti come semplice condimento.
30,00 euro per i soci slowfood, 35,00 i non
soci. Info e prenotazioni Roberto Agosti
335 598 46 40
- 1 dicembre: Appuntamenti
Enogastronomici - Altissimo, Agriturismo
Laita, Via Righello, 3.
"I magnari de na volta", a tavola con le
ricette della tradizione contadina.
Su www.laita.it troverai i menù
aggiornati.
Tel. 0444/429618–333/7229932
- 1 dicembre: Autunno sull'Aia -
Valstagna, Ristorante "I Calieroni". Il
Gruppo Ristoratori del Mandamento di
Bassano del Grappa, coordianti
dall’Unione del Commercio, propongono
per l’autunno 2006 il 7° ciclo della
rassegna enogastronomica, dedicata alla
diffusione delle specialità della terra
veneta.
Specialità: Coniglio. Un decorativo
tagliere da polenta di ceramica sarà
l’omaggio che verrà offerto all’ospite che
parteciperà alle serate.
Tel. 0424/99356
- 2 dicembre ore 21:
Letteratura a Tavola - Marano Vic.no,
Auditorium Comunale. Nell'ambito
dell'autunno culturale la compagnia
teatrale La Zonta presenta uno
spettacolo dedicato a gioie, dolori e
miracoli del cibo con le opere di Karen
Blixen, Luciana Litizzetto, Banana
Yoshimoto, Alessandro Baricco e altri
ancora. Con accompagnamento musicale
live dell'Amadeus Ensemble e piccole
degustazioni. Regia di Giampiero Pozza.
Ingresso libero. Biblioteca Comunale,
tel.0445/622897-www.lazonta.it
- dal 7 al 10 dicembre: Festa del
Radicchio di Asigliano - Asigliano Veneto.
E’ una festa interprovinciale indetta per
la valorizzazione e commercializzazione
di questo prodotto tipico del basso
vicentino, ma anche del basso veronese e
del padovano, zone confinanti e pertanto
caratterizzate da questo stesso tipo di
coltura. Vi partecipano circa un
centenario di produttori/espositori con
premi previsti per i primi 20 migliori
qualificati sottoposti ad un giudizio
tecnico; verrà effettuata la “Rassegna
Provinciale del Radicchio” alla quale
parteciperanno numerosi produttori
provenienti dalle varie parti della
provincia di Vicenza. Inoltre ci sarà la
“Mostra della patata da seme” prodotta
nella zona del basso vicentino e si
ripeterà l’esperienza del “Laboratorio del
gusto” in collaborazione e con la partecipazione
delle scuole materna ed
elementare. Informazioni: Comune di
Asigliano, tel. 0444 872014,
www.comune.asiglianoveneto.vi.it
- 7 dicembre:
II° rassegna enogastronomica “Natura e
Sapori della Val Leogra, Val D’Astico e Val
Posina" - S. Antonio di Valli del Pasubio,
Ristorante Dalla Carla – Da Bruno. Serata
conclusiva a cura dei Ristoratori della Val
Leogra. - Info e prenotazioni: Ristorante
Dalla Carla– Da Bruno Via Piazza Alta, 26
- Tel. 0445 / 630047 - Fax. 0445 /
590370. Organizzazione: Ascom Schio
Tel. 0445 / 694911
- 8 dicembre:
26 a Antica Mostra mercato dei “Corgnoi”
- Crespadoro
Si festeggia l' 8 Dicembre, festa
dell'Immacolata. Nasce a Crespadoro nel
1980, originata da un antichissimo
mercato locale con scadenza il 2 giovedì
di Dicembre e da una radicata tradizione
di raccogliere e allevare questo mollusco
(lumaca opercolata) e mangiarne in
famiglia la vigilia di Natale. Sembra che i
piatti poveri siano per certi versi i più
ricercati. Uno studioso di fidata credibilità
assicura di aver letto in un libro di pratica
culinaria del '600 come già allora fossero
noti i "corgnoi" di Crespadoro; nobili
vicentini se ne mandavano a prendere
per loro particolari cene. Dalle prime ore
del mattino (ore 7.00) si svolge la
vendita dei corgnoi (lumache opercolate)
da parte dei commercianti con apertura
stand gastronomico. Ore 8: apertura
mostra, mercatini di prodotti locali. Alle
11,30 in Sala Consigliare, si svolge una
mini conferenza sul tema e a seguire la
premiazione del consorso. Pomeriggio:
intrattenimento musicale folkloristico con
stands della Com. Mont Agno-Chiampo -
Pro Loco di Crespadoro - tel.
339/4214546 - fax 0444/429030 -
cinzf@libero.it
- 10 dicembre:
Mercatino Natalizio Prodotti Tipici
Valdagno.
Con stands della Com. Mont Agno-
Chiampo.
- 13 dicembre, dalle 16 alle 18:
UNIVERSITA’ POPOLARE PER
L’EDUCAZIONE PERMANENTE
Alberi da frutto e verdure: loro origine -
Recoaro Terme, Sede Associazione Amici
d’Argento
Centro Polifunzionale Giardino. Dott.
Michele Franceschi. Le lezioni sono
aperte a tutti e sono completamente
gratuite.
Informazioni: martedì e giorvedì dalle 15
alle 18 in sede
Tel.0445/780642
Cell.3397599400
- 15-17 dicembre:
17 a Festa del Radicchio Rosso
di Verona - Asigliano
Tel. 0444/872167
- 16 dicembre:
Appuntamenti Enogastronomici
Altissimo, Agriturismo Laita, Via Righello,
3. "Seconda cena coi corgnoi", cena a
tema a base di sole lumache. Su
www.laita.it troverai i menù aggiornati.
Tel. 0444/429618–333/7229932
- 22 dicembre:
Appuntamenti Enogastronomici
Altissimo, Agriturismo Laita, Via Righello,
3. "Ossi de mas-cio", cena a tema coi
prodotti della macellazione del maiale.
Su www.laita.it troverai i menù
aggiornati.
Tel. 0444/429618-333/7229932