NUTSPAPER pitaya cocco

AVVERSITÀ
Le piante sono relativamente esenti da parassiti e malattie nocive.
Può capitare che gli afidi coprano la fioritura o i frutti, ma sono
facilmente controllabili e di solito non rappresentano un problema
serio.
INFESTANTI
I frutti del drago sono relativamente esenti da parassiti, di cui i più
comuni sono le formiche, le cocciniglie, i coleotteri, le lumache, le
chiocciole, i bruchi, le termiti, i nematodi, i moscerini della frutta,
i pipistrelli, i ratti e gli uccelli. Questi parassiti dovrebbero essere
monitorati regolarmente e controllati.
MALATTIE
Marciume
Nell’America centrale e in Australia è stato segnalato un marciume
provocato dalla presenza di Xanthomonas campestris,
dovuta ad innaffiature eccessive o condizioni metereologiche di
umidità elevata.
Altre malattie che causano marciume nello stelo sono provocate
da Erwinia sp.
Antracnosi
Macchie brune causate da Dothiorella e antracnosi, sono state segnalate
nelle piantagioni in Florida e Nicaragua. L’antracnosi può
attaccare solamente il cactus, se dovuta a Fusarium oxporum, o
anche i frutti, se provocata da Colletrotrichum gloeosporioides.
Botryosphaeria dothidea
Nelle piantagioni selvatiche e commerciali in Messico sono state
osservate malattie dello stelo, probabilmente provocate dal fusicocco
Botryosphaeria dothidea. Il patogene produce lesioni di
varie dimensioni, che a volte si espandono e colpiscono l’intero
fusto.
In Colombia, la maggior parte delle piantagioni di Hylocereus
megalanthus sono state sradicate a causa di pesanti infestazioni
provocati da funghi.
CURIOSITÀ
Il frutto del drago viene consumato fresco e gustarlo è semplicissimo,
basta tagliare longitudinalmente il frutto e raccogliere
la polpa con un cucchiaino, ma può essere trasformato in moltissimi
prodotti, ad esempio succo e purea, da utilizzare come
ingredienti per preparazioni alimentari innovative che rispondono
all’interesse dei consumatori. Sono ampiamente utilizzati in dolci,
yogurt, gelati, marmellate, gelatine, sorbetti e conserve
e si possono ottenere da polpe di frutta fresche o congelate. La
vinificazione della pitaya è un’industria popolare in Malesia. I
boccioli dei fiori sono utilizzati per realizzare zuppe e si possono
mescolare in insalata così come consumare alla stregua di
un qualsiasi vegetale. I fiori possono essere utilizzati in infusione
per fare il thé.
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La pitaya per molti anni non ha goduto di grande considerazione.
A darle risalto è stata un’antica leggenda cinese, secondo
la quale il frutto fu creato migliaia di anni fa mentre infuriavano
cruente battaglie contro la razza di draghi. Quando sconfitti,
nell’attimo immediatamente successivo al loro ultimo “Getto
di Fuoco”, questi producevano un particolare frutto che veniva
portato in dono all’Imperatore come simbolo della vittoria. La
carcassa del drago, invece, veniva macellata e mangiata dai soldati,
che in questo modo ne assorbivano la forza. La leggenda
vuole che la fiamma del drago avesse origine nelle profondità
del suo corpo, all’estremità della coda la cui carne era ritenuta
essere la più prelibata. Gli antichi cinesi la chiamavano “Jaina”,
ossia “la più dolce e migliore degustazione”, e che proprio la
brama dell’uomo per ottenere questa prelibatezza sia stata la
causa dell’estinzione di tutti i draghi.
Alcune delle più comuni avversità
Marciume Antracnosi Botryosphaeria dothidea