NUTSPAPER pitaya cocco

• sul drenaggio, per individuare le zone in cui si ha il rischio
di accumulo di acqua e quindi trovare possibili soluzioni per
fornire scarichi aperti, per poter raccogliere questo eccesso
d’acqua (ricordare che gli alberi da frutto sono molto sensibili
all’asfissia).
Irrigazione
Siccome la disponibilità di acqua è uno dei requisiti più importanti
della palma da cocco per la produzione dei frutti, l’irrigazione
è essenziale in zone aride o in regioni con stagioni
secche.
Alcune palme arrivano a soccombere alla siccità, nonostante la
tolleranza (più elevata nelle varietà alte rispetto gli ibridi, che sono
a loro volta più tolleranti delle varietà nane). Una carenza idrica
superiore ai 115 mm porta il cocco a patire un grave stress, pertanto
il suggerimento è quello di prendere questo livello come
punto critico per poter avviare l’irrigazione e pianificare gli orari di
applicazione di acqua. L’acqua può essere ottenuta da fiumi, laghi
o riserve artificiali, con o senza l’uso di una pompa, e portata
alla piantagione tramite canali, fosse o tubi.
Per l’irrigazione sono possibili vari sistemi (determinati dalle condizioni
locali). L’acqua
• può essere applicata in rivoli paralleli alla fila di palme;
• può essere raccolta in un contenitore attorno alla palma.
In questo metodo, due grandi vasi di terracotta sono sepolti a
circa 0,75 m su entrambi i lati. I vasi sono pieni di acqua che
penetra attraverso i lati. Questo sistema può essere paragonato
all’irrigazione a goccia, anche se la fornitura di acqua si
riduce gradualmente a seguito della diminuzione del suo livello
e con una riduzione della pressione e dell’area di infiltrazione;
• può essere applicata attraverso un sistema di irrigazione a
goccia. Generalmente vengono disposti 4 gocciolatoi intorno
alla palma. Questo metodo è da preferire dove la disponibilità
di acqua è bassa, poiché ne è necessaria una quantità molto
inferiore. L’irrigazione a goccia richiede un sistema di tubazioni
permanente. I vantaggi di questo sistema sono le ridotte dosi
di acqua, un buon controllo del volume d’acqua applicata, e
la fornitura continua alla palma. Utilizzando questo sistema, lo
strato superficiale del terreno rimane asciutto, portando a un
minor sviluppo degli infestanti e a una riduzione dei costi del
diserbo;
• può essere applicata per inondazione. Tale applicazione dovrebbe
essere fatta solo in condizioni di ampia disponibilità
di acqua e su un terreno pianeggiante. I vantaggi sono
di una bassa richiesta di competenze tecniche e bassi costi
di investimento. Gli svantaggi sono la difficoltà nel controllo
del volume d’acqua applicata, una maggiore lisciviazione dei
nutrienti e una discontinuità nell’applicazione dell’acqua;
• può essere applicata a pioggia, con un metodo vantaggioso
in terreni in pendenza, con ridotto rischio di deflusso. Per
contro, è richiesto un sistema di tubazioni complicato e i costi
d’investimento sono elevati, il rischio di danni alle tubazioni e
agli irrigatori è considerevole e la perdita d’acqua per evaporazione
è più alta.
La percolazione dell’acqua attraverso il terreno deve essere studiata
in modo corretto. La maggior parte delle radici assorbenti
delle palme si trova di solito nel primo 0,5-1,0 m di terreno. Per
evitare perdite, l’acqua deve essere applicata ad una velocità tale
che la percolazione si limiti alla zona radicata, poiché si è visto
che le palme da cocco concentrano le loro radici nel terreno bagnato
intorno alle zone di irrigazione. Inoltre si sa che l’acqua applicata
alla fine della giornata è meno utilizzata dagli alberi. Quando
avviene l’irrigazione, si ha un maggior sfruttamento del terreno
da parte della palma di cocco. La produzione delle foglie e del
frutto aumenterà, poiché i nutrienti minerali saranno esportati dal
terreno. Si potrebbe però verificare un aumento di perdita di nutrienti
attraverso lisciviazione del suolo, a seconda del sistema di
irrigazione e del suo livello di gestione. A seconda della gravità di
questi periodi di siccità, alti rendimenti in anni buoni non possono
compensare le perdite durante gli anni negativi.
Alcune volte, l’irrigazione si realizza con acqua di mare, soprattutto
in periodi di siccità, anche perché la noce di cocco è una
pianta tendenzialmente alofila, con buona tolleranza al sale nel
terreno (resiste a concentrazioni saline fino all’1,0%), ma un’irrigazione
ripetuta con acqua di mare comporta un rischio di accumulo
troppo alto di sale nel terreno. Le piante di questo tipo, di solito,
hanno bisogno di alte concentrazioni di elettroliti nelle loro cellule
per crescere e per il proprio equilibrio idrico.
La scelta dei terreni
La scelta corretta permette una crescita sana e vigorosa, una
produzione precoce, una resistenza a malattie e a parassiti, ma
anche una lunga vita produttiva. La grande adattabilità delle
palme da cocco ha permesso alla coltura di espandersi, più di
qualsiasi altra, nei vari tipi di terreno. Tuttavia tale palma preferisce
un ambiente arioso e un suolo correttamente drenato.
Per la nutrizione, è necessaria una profondità minima di 80-100
cm nel terreno, oltre che per migliorare la resistenza dell’albero
al vento.
Distanza di piantagione
La distanza di semina sarà 7x7 m per una densità di circa 200
piante/ettaro. La luce solare è un fattore importante da considerare
per la palma da cocco, motivo per cui le distanze devono
essere relativamente elevate e l’impianto dovrà essere fatto, per
quanto possibile, orientandolo in direzione nord-sud.
La preparazione del sito su terreni sabbiosi non necessita di una
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