potentieel voor VOS-emissies naar het compartiment lucht - LNE.be

4. VOEDINGSINDUSTRIE
4.1 SECTORBESCHRIJVING
De voedingsindustrie omvat sterk verschillende activiteiten. De deelsectoren zijn
niet allemaal relevant wat betreft VOS-emissies. Op basis van diverse bronnen zijn
de meest relevante deelsectoren geselecteerd:
Productie van plantaardige oliën;
Productie van brood;
Productie van bier;
Productie van gedestilleerde alcoholische dranken.
De EIL vermeldt ook VOS-emissies bij de productie van suiker. Het betreft echter
slechts een beperkte massastroom, gekoppeld aan de stookinstallaties en niet aan
de eigenlijke productieprocessen. Deze worden niet in deze studie opgenomen.
De VOS-emissies afkomstig van het roken van vis blijken eveneens beperkt te zijn
(2 ton in 2001)(Collectieve registratie van industriële emissies, VITO, 1999) en
worden bijgevolg ook niet verder behandeld.
4.1.1 Productie van plantaardige oliën
De GOM bedrijvengids van 2001 geeft volgende aantallen:
NACEBEL 15.411: Vervaardigen van ruwe plantaardige oliën: 9 bedrijven;
NACEBEL 15.420: Raffinage van ruwe plantaardige oliën: 7 bedrijven.
In een aantal gevallen zijn bedrijven vermeld in beide activiteitscodes. In totaal
gaat het om 14 bedrijven.
Over de hoeveelheden oliën die jaarlijks in Vlaanderen worden geproduceerd is
geen eenduidigheid. De totale hoeveelheid zaden die in Vlaanderen wordt
verwerkt, bedraagt 2.257 kton. Fevia geeft aan dat in gans België jaarlijks ongeveer
50.000 ton vetten en oliën op de markt worden gebracht voor huishoudelijk
gebruik en ongeveer 40.000 ton voor professionele gebruikers. Al de Belgische
productiebedrijven zijn in Vlaanderen gevestigd. (Fevia, 2001)
Op het vlak van VOS-emissies is vooral de oliewinning door middel van
solventextractie relevant. In Vlaanderen waren in 2000 nog vier bedrijven
gesitueerd, die dit proces toepassen. Het ging met name om drie vestigingen van
de Cargill-groep (Gent, Izegem en Antwerpen) en Oliefabriek Vandamme
(Deinze). In vergelijking met Cargill is deze laatste kleiner. Intussen is de Cargillvestiging
in Izegem gesloten.
ENVIRONMENTAL RESOURCES MANAGEMENT - ERM N.V. AMINAL, SECTIE LUCHT – PB 6323
39