potentieel voor VOS-emissies naar het compartiment lucht - LNE.be

4.6 CONCLUSIE
De Solventrichtlijn vermeldt geen emissiegrenswaarden voor de afgassen, noch
een maximaal percentage voor diffuse emissies. Hier kan dus geen probleem
ontstaan met de naleving.
Op basis van emissiegegevens blijken in de voedingssector een drietal activiteiten
relevant te zijn op het vlak van VOS-emissies. Het gaat met name om:
De productie van plantaardige oliën;
De productie van brood (en koekjes);
Het brouwen van bier;
Bij de productie van plantaardige oliën is vooral de extractie door middel van
solventen relevant. Vier bedrijven in Vlaanderen voerden in 2000 dit proces uit,
waarvan drie grootschalig en één relatief kleinschalig. Eén grootschalig bedrijf is
intussen gesloten. Op basis van de productiecijfers en gemiddelde emissiefactoren
wordt geschat dat de emissie in 2000 ongeveer 1.500 ton bedroeg.
De emissies uit de productie van brood bestaan voornamelijk uit ethanol, dat door
het gistingsproces gevormd wordt. Dit ethanol komt voornamelijk vrij in de
bakoven. Op basis van emissiefactoren en productiegegevens schat men de emissie
uit de broodproductie op 545 ton in 2000. Ze wordt voor 60% gegenereerd door
minimaal 485 relatief kleinschalige bakkerijen.
Bij het bakken van koekjes komt principieel geen alcohol vrij. Toch zou de emissie
235 ton/jaar bedragen.
Emissies bij het brouwen van bier ontstaan vanaf de alcoholische gistingsfase, en
komen voornamelijk vrij tijdens het afvullen van flesjes en blikken. Emissiefactoren
over het globale productieproces wijzen op een emissie van ongeveer 395
ton/jaar.
De productie van gedestilleerde dranken resulteert slechts in een beperkte uitstoot,
die voor de hele subsector lager ligt dan 10 ton/jaar.
Sinds het jaar 2000 zijn belangrijke emissiereducties doorgevoerd, en dit
voornamelijk in de solventextractie van plantaardige olie. De reducties werden
gerealiseerd door uitvoering van optimalisaties aan de destillatietoren en de
toaster. Deze technieken zijn grotendeels geïmplementeerd, en hebben de emissies
teruggebracht van zowat 1.500 ton (door 4 grootschalige bedrijven) tot 850 à 1.020
ton (door 3 grootschalige bedrijven).
In de bakkerijen kan emissiereductie enkel gerealiseerd worden door middel van
nageschakelde technieken op de emissies uit de bakoven. De meest voor de hand
liggende optie vormt thermische naverbranding. Biofiltratie wordt reeds
toegepast, maar dan eerder vanuit het oogpunt van de beperking van geurhinder.
ENVIRONMENTAL RESOURCES MANAGEMENT - ERM N.V. AMINAL, SECTIE LUCHT – PB 6323
68