potentieel voor VOS-emissies naar het compartiment lucht - LNE.be

Deze cijfers tonen aan dat er een lichte stijging waar te nemen is in de
bierproductie over de laatste 10 jaar. Een deel van de stijging is een gevolg van
een verhoogde export. Terwijl in 1970 maar 7% van de geproduceerde
hoeveelheid werd uitgevoerd, bedroeg dit in 2001 reeds 39%.
Het aandeel van Vlaanderen in deze productie bedroeg in 2001 76,3%. Hieruit
blijkt dat de brouwerijen die in Vlaanderen gevestigd zijn, iets grootschaliger zijn
dan in de andere regio’s. De verschillende Interbrew-vestigingen alleen nemen
65% van de totale bierproductie in België voor hun rekening.
4.1.4 Productie van gedestilleerde alcoholische dranken
De GOM bedrijvengids van 2001 verwijst onder NACEBEL-code 15.91,
vervaardiging van gedestilleerde alcoholische dranken, naar 16 bedrijven.
Onder NACEBEL-code 15.95, vervaardiging van andere niet-gedestilleerde
alcoholische dranken worden 3 bedrijven vermeld. De meeste bedrijven zijn
relatief kleinschalig (< 50 werknemers).
De productie van gedestilleerde alcoholische dranken is de laatste jaren redelijk
stabiel en bedraagt ongeveer 126.000 liter voor uit wijn gedestilleerde dranken en
ongeveer 1.869.000 liter voor andere gedestilleerde dranken.
4.2 RELEVANTE PROCESSEN
4.2.1 Productie van plantaardige oliën
Plantaardige oliën worden geproduceerd uit zaden, zoals sojabonen, lijnzaad,
koolzaad en zonnebloempitten. In de extractieprocessen dient men echter een
onderscheid te maken tussen de sojabonen, enerzijds, en koolzaad en
zonnebloempitten, anderzijds. Deze laatste hebben immers een hoger vetgehalte,
waardoor in de voorbereidingsfaze reeds de helft van de olie kan gewonnen
worden op mechanische wijze, namelijk door wringing.
Hierna wordt eerst het procédé voor de verwerking van sojabonen besproken,
zoals dat wordt toegepast bij de meeste oliezaadverwerkende bedrijven. Daarna
wordt het procédé voor koolzaad en zonnebloempitten toegelicht, aan de hand
van de verschilpunten met de extractie van sojabonen.
In beide procesbeschrijvingen (het ‘unabated process’) zit reeds een stuk
emissiereductietechnologie van hexaan verwerkt. De integratie van deze
technologie in de basisuitrusting van een extractie-installatie is echter een conditio
sine qua non voor een economisch rendabele en een explosieveilige
bedrijfsvoering. Zonder gaswassing van de resthexaandampen die vrijkomen in de
productiehal, zou immers het risico op ontploffingen erg groot worden.
ENVIRONMENTAL RESOURCES MANAGEMENT - ERM N.V. AMINAL, SECTIE LUCHT – PB 6323
41