potentieel voor VOS-emissies naar het compartiment lucht - LNE.be

Ondanks het lagere rendement wordt de techniek van de volledig mechanische
winning van olie momenteel toegepast bij een beperkt aantal bedrijven in
Scandinavië. Dit gebeurt echter onder druk van de publieke opinie, die bevreesd is
voor het risico dat eventueel hexaan zou achterblijven in de olie of het schroot, en
dus niet zozeer uit milieu-overwegingen.
Rendement
Het rendement van de mechanische oliewinning is aanzienlijk lager dan die van
de solventextractie, zeker wat betreft de toepassing bij sojabonen. Door persing
kan het oliegehalte hooguit gereduceerd worden tot 12%, terwijl solventextractie
een restconcentratie haalt van maximaal 1%.
Kostprijs
Over het alternatief van mechanische extractie zijn geen kostprijsgegevens bekend.
Alleszins doet de olie-extraheerder een financieel nadeel tijdens de exploitatie,
omdat hij minder olie kan recupereren uit de grondstof. Anderzijds wordt
olierijker meel ook niet beter betaald in Vlaanderen. De producent heeft er dus alle
belang bij een maximum aan olie te onttrekken.
Interdependentie
Doordat het rendement van de mechanische oliewinning over het algemeen lager
ligt, is een grotere input van ruwe zaden vereist voor eenzelfde netto olieproductie.
4.4.1.1.2 Superkritische CO2-extractie
Beschrijving
Superkritische fluida zijn vloeistoffen of gassen die boven een bepaalde druk en
temperatuur worden gebracht, zodat ze over bepaalde eigenschappen gaan
beschikken die ze bij eerder normale druk en temperaturen niet hebben. Zo wordt
CO2 bij een druk van 74 bar en een temperatuur van 31°C vloeibaar, en heeft de
eigenschap om niet-polaire stoffen op te lossen. Als dusdanig kan superkritisch
CO2 gebruikt worden als alternatief voor organische solventen bij de extractie van
plantaardige olie.
Volgens dit principe worden reeds cafeïne en theïne onttrokken aan koffie
respectievelijk thee.
Technische toepasbaarheid
De toepassing van superkritische extractie vergt een installatie die volledig
verschillend is van die voor solventextractie. De integratie van deze techniek vergt
dan ook een volledig nieuwe installatie. Dit vormt een hoge drempel voor
bestaande bedrijven.
Bovendien is er geen enkele kennis voorhanden in verband met proces- of
voedselveiligheid voor de extractie met CO2.
Implementatiegraad
ENVIRONMENTAL RESOURCES MANAGEMENT - ERM N.V. AMINAL, SECTIE LUCHT – PB 6323
53