11.10.2013 Views

Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv

Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv

Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Door een debat over normen<br />

’Normen moeten vastgelegd worden door een debat tussen mensen die bij het probleem betrokken<br />

zijn, namelijk de voederproducenten.’<br />

’Voederproducenten hebben niet het alleenrecht om de normen te bepalen, want voedselveiligheid<br />

gaat iedereen aan. Consumentenorganisaties dienen er ook bij betrokken te zijn.’<br />

Door controle op misbruiken<br />

Door belang te hechten aan andere terechte zorgen<br />

’Als de normen zo strikt zijn, dat een lichte overschrijding ongevaarlijk is, dan zijn er bezorgdheden<br />

die veel belangrijker zijn. Er zijn hier veel lege stoelen omdat mensen eigenlijk niet wakker liggen<br />

van voedselveiligheid.’<br />

Door het werken aan de oorzaak van het probleem<br />

‘We moeten toch voorzichtig zijn bij het bepalen van de normen, want wetenschap biedt geen<br />

zekerheid. Van ervaringen uit het verleden leren wij dat de schadelijkheid van sommige producten<br />

(bv. alcohol, sigaretten) pas vele jaren later blijkt. Het is beter de oorzaak van contaminatie (in het<br />

productieproces of in het milieu) te achterhalen en daar aan te werken.’<br />

‘We moeten kijken naar de oorsprong van de contaminatie (vb. problemen bij het productieproces,<br />

door milieuverontreiniging, door het steeds exacter worden van meetapparatuur). Er is dus<br />

meer fundamenteel onderzoek nodig over contaminatie in voeding en de oorzaken hiervan.’<br />

3.5.3 Antwoorden op vraag 4<br />

In tijden van problemen of een crisis dringen de panelleden aan op transparantie:<br />

‘Als men iets ontdekt wat niet klopt, hoe lang duurt het dan voor men de mensen informeert?<br />

Men hoeft inderdaad niet onnodig paniek te zaaien, maar men mag ook geen dingen in de<br />

doofpot stoppen. Mensen hebben het recht om te weten wat er gebeurt’.<br />

Ze doen volgende suggestie:<br />

‘Wij stellen voor dat er zich in winkels een groot bord bevindt waarop informatie gegeven wordt<br />

over recente problemen, zodat de klanten weten wat het probleem is en naar <strong>welke</strong> vervangproducten<br />

ze kunnen uitkijken. De consumenten moeten zelf kunnen kiezen. Ook het centraal<br />

telefoonnummer (0800 13550 of 0800 13455) waarop consumenten informatie kunnen vragen<br />

moet op dit bord vermeld zijn. ‘<br />

Ze vragen ook naar toegankelijke informatie:<br />

’Consumenten weten niet wat ze met de informatie op de etiketten moeten. Het lijken wel de<br />

“kleine lettertjes in een verzekeringspolis”.’<br />

45

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!