Jaarverslag 2011 - Sligro Food Group

Beoordeling van de risico’s en de gevolgen daarvan vooronze ondernemingsstrategie staan continu op de agendavan het management. Eén van de zaken waar we onsaltijd op voor hebben gestaan, is een conservatievefinanciering met voldoende weerstandsvermogen. In2010 is de lange termijnfinanciering daarom verder versterkt.Achteraf mogen wij stellen dat de timing gelukkigbleek nu de financiële markten in 2011 wederom verslechterdzijn. Ook bij grote overnames zullen wij dezevisie blijven hanteren, zelfs als anderen wel bereid zijnhun risicogrenzen te verleggen.RisicobeheersingsencontrolesystemenOverheidSoms neemt de overheid ingrijpende maatregelen die veelinvloed kunnen hebben op de bedrijfs voering of -resultaten.Een deel van de bedrijfs activiteiten kan daardoor oprelatief korte termijn bedreigd worden. Met name milieugeoriënteerde maatregelen kunnen erg ingrijpen op debedrijfsvoering, waarbij niet altijd gezegd is dat het milieudaar zo mee gediend is. Soms is de politieke besluitvormingnauwelijks te voorspellen.Denk aan ingrepen als bij kerstpakketten, anti-rook beleidhoreca of verpakkingenbelasting. Tevens mani festeren‘bezuinigingen’ van de overheid zich vaak in l astenverzwaringenvoor het bedrijfsleven (en de burgers),waarmee wij ook in 2012 worden geconfronteerd. Ooktoezichthouders kunnen ernstig ingrijpen op de bedrijfsprocessen.Financiële marktenDe afgelopen jaren en zeker ook in 2011 is weer geblekenhoe ingrijpend ontwikkelingen in de financiële marktenkunnen zijn voor de bedrijfsvoering. Nauwelijks te bedenkenscenario’s blijken plotseling werkelijkheid te kunnenworden en afdekkingsinstrumenten blijken niet meer tewerken, omdat de gegoedheid van de tegenpartij nietmeer gewaarborgd is. Dit kan een hoge invloed hebbenop de beschikbaarheid van krediet en/of de daarbijgehanteerde tarieven.Een speciale afdeling richt zich volledig op administratieveorganisatie en interne controle, naast de functionele afdelingendie daarvoor verantwoordelijk blijven. Meten isweten, is een belangrijk uitgangspunt bij risicobeheersing.Als je weet wat er gebeurt, dan kun je je beleid daarop aanpassen.Onder andere een centraal datawarehouse, waarinnagenoeg alle operationele en financiële data zijn vastgelegd,ondersteunt ons daarbij. Alle bedrijfsonderdelenzijn daarom opgenomen in de centrale informatie- enbeheerssystemen van de Groep. De bewezen ‘in control’aanpak van de Sligro-groothandels, waar een overeenkomstigadministratief organisatorisch proces plaatsvindt,dient daarbij tot norm.Alle beheersmatige backoffice-activiteiten, waaronderdie van de financiële afdeling, vinden plaats op hethoofdkantoor. Er is dus nauwelijks sprake van indirecttoezicht op de bedrijfsactiviteiten. Het toezicht op en deregistratie van de processen vindt veelal direct plaats indaartoe gespecialiseerde centrale afdelingen. Mede doorgebruik te maken van ICT-systemen kan het proces daardoorook efficiënt plaatsvinden.Dit vormt de basis voor de beoordeling van een adequatewerking van het interne risicobeheersingssysteemen de daarmee verbonden interne controlemaatregelen.Dit komt tot uiting in de bewaking van de totale geld- engoederenbeweging en de verbanden daartussen doorde financiële afdeling. Hierdoor kan worden vastgestelddat de omzet volledig en juist geregistreerd is en datdaaruit de juiste inkomende geldstroom voortvloeit.Tevens vormt deze controle de bevestiging van de juistheidvan de uitgaande geldstroom naar leveranciers.Doordat de Groep op veel locaties opereert, wordt bovendienveel van interne benchmarking gebruik gemaakt.Daarbij ondersteunt de managementinfor matie de interne56