1 - Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos
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12 RECEITAS SALGADASSALADA REFRESCANTEIngredientes:Mo<strong>do</strong> de preparo2 xícaras (chá)de talhos deacelga2 xícaras (chá)de talhos deagrião2 xícaras (chá)de cascas demelancia2 xícaras (chá)de tomate pica<strong>do</strong>2 colheres (sopa)de salsa picadaSal a gostoCorte os talhos da acelga,<strong>do</strong>agrião e a parte branca damelancia em pedaçospequenos. Acrescente o tomatepica<strong>do</strong>, a salsa e o sal.Dicas: Tempere a salada commolho simples (óleo, vinagre oulimão, cebola e cheiro verde).Molho de iogurte: 1 copo deiogurte, 1 copo de água, sucode ½ limão, 2 colheres (sopa)de azeite de oliva, cheiro verdepica<strong>do</strong> e sal a gosto.
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