1 - Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos
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46RECEITAS DOCESRECEITAS DOCESDOCINHO DE ABACAXI COM CÔCOIngredientes:2 xícaras (chá) de sucode casca de abacaxi2 xícaras (chá) deresíduo da casca deabacaxi1 xícara (chá) de côcorala<strong>do</strong>3 gemas2 xícaras (chá) deaçúcar1 colher (sopa) demargarinaMo<strong>do</strong> de PreparoColocar em uma panelato<strong>do</strong>s os ingredientes e levarao fogo para cozinhar,mexen<strong>do</strong> sempre até soltar<strong>do</strong> fun<strong>do</strong> da panela. Deixaresfriar. Fazer os <strong>do</strong>cinhosenrolan<strong>do</strong> bolinhas e colocálosem forminhas de papel.OBS.: Se quiser, pode-sepassar as bolinhas em côcorala<strong>do</strong>.
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