1 - Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos
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31BOLO DE SOBRAS DE PÃES E LEGUMESIngredientes:1 kg de pão pica<strong>do</strong>1 litro de leiteSal a gostoPimenta a gosto3 ovos3 colheres (sopa) deMaisena1 cebolaSalsa picada3 colheres (sopa) demargarinaMo<strong>do</strong> de PreparoAmolecer o pão no leite.Temperar com sal e pimenta,acrescentar salsinha picada,cebola ralada, margarina,legumes e talos pica<strong>do</strong>s,gemas e maisena. Misturarbem. Por fim, acrescentarclaras em neve. Colocar emuma forma untada e levarpara assar em forno préaqueci<strong>do</strong>por cerca de 20 min.
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