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1 - Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos

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35FAROFA DE CENOURA OU ABÓBORA CRUAIngredientes:2 xícaras (chá) decenoura ou abóboramadura (crua, raladano ralo grosso)1 xícara (chá) defarinha de mandioca(em forma de biju)1 xícara (chá) defarinha de rosca1 xícara (chá) deóleo4 colheres (sopa) desalsinha1 colher (sopa) depurê de alho ecebolaMo<strong>do</strong> de preparoColocar to<strong>do</strong>s os ingredientesem uma vasilha e misturartu<strong>do</strong> muito bem.Esta farofa é ótima paraacompanhar churrascos.Servir com arroz integral.

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